Lai sasaldētu ingveru, vispirms nomizojiet un sasmalciniet vai sarīvējiet to. Pēc tam izklājiet vai izklājiet ingveru uz paplātes, kas izklāta ar pergamentu. … Sasaldēt līdz cietai un pārnest hermētiskā traukā. Tam vajadzētu glabāties apmēram sešus mēnešus, lai gan man nekad nav bijis saldēts ingvers tik ilgi, jo tas ir tik vienkārši lietojams!
Vai ingvera sasaldēšana to sabojā?
Jūs bieži atklāsit tas ir sabojājies, sarucis gabalos vai pat sapuvis. Tas jo īpaši attiecas uz gadījumiem, kad esat sagriezis vai sarīvē kādu tā daļu. Labās ziņas ir tādas, ka varat saglabāt savu svaigo ingveru, to sasaldējot.
Vai saldēts ingvers ir tikpat labs kā svaigs?
Vesela ingvera sasaldēšana Šī metode saglabā vislabāko kvalitāti, taču katru reizi, kad vajadzēs gabaliņu, būs nepieciešams nomizot un sarīvēt. Labā ziņa ir tā, ka sarīvēt saldētu ingveru ir vieglāk nekā svaigu ingveru - tajā ir mazāk stīgu gabaliņu.
Kā vislabāk uzglabāt svaigu ingveru?
Ledusskapis: Ievietojiet ingveru atkārtoti noslēdzamā plastmasas maisiņā vai hermētiskā traukā un ievietojiet maisiņu kraukšķīgākā atvilktnē. Pareizi uzglabājot, svaigs ingvers ledusskapī var izturēt vairāk nekā mēnesi.
Vai man vajadzētu uzglabāt ingveru saldētavā?
Lai svaigs ingvers būtu pie rokas praktiski mūžīgi, sakni uzglabā saldētavā. … Kad esat gatavs to izmantot receptē, vienkārši sarīvējiet saldētu ingveru ar mikroplāksni, līdz iegūstat vēlamo daudzumu – saldētu ingveru patiesībā ir vieglāk sarīvētnekā svaigs ingvers! (Šis būtībā ir vienkāršākais veids, kā sasmalcināt ingveru.)
