Šī apgabala lēcas ir mazas bēšas lēcas, kas līdzīgas franču zaļajām lēcām no Puy reģiona Francijā. Šīs lēcas ātri pagatavojas, nekļūstot mīkstas, un tās lieliski izmanto zupās, salātos vai kā piedevu.
Vai Umbrijas lēcas ir brūnas?
Organiskās Umbrijas brūnās lēcas no ItālijasCastelluccio lēcas - vērtīga lēcu šķirne no Umbrijas, Itālijā - ir iemīļotas to maigās zemes, riekstu garšas, plānas mizas un elastīgās tekstūras dēļ. Šīs itāļu brūnās lēcas no Casa Corneli saglabā savu formu arī pēc vārīšanas ar perfektu al dente kumosu.
Vai Puy lēcas ir tas pats, kas zaļās lēcas?
Zaļās un Puja lēcas
Zaļās lēcas ir bagātas ar antioksidantiem, dzelzi un magniju. … Puy lēcas ir oriģinālās zaļās lēcas, kas faktiski tiek novāktas Francijas reģionā Le Puy. Tiem ir vienāda pelēkzaļa krāsa, un tiem ir vislabākā tekstūra un garša no visām lēcu šķirnēm.
Vai lēcas un brūnās lēcas ir viens un tas pats?
Atšķirība starp brūnajām lēcām un zaļajām lēcām ir tāda, ka brūnajās lēcās ir augstāks šķiedrvielu saturs nekā zaļajās lēcās. Turklāt brūnajām lēcām ir maiga un piezemēta garša, savukārt zaļajām lēcām ir izteikti piparu garša. … Brūnās un zaļās lēcas var pievienot zupām, salātiem, dārzeņu burgeriem un daudz kam citam.
Vai varu izmantot melnās lēcas, nevis sarkanās?
Ja jums nav melno lēcu, varat tos aizstātvienādos daudzumos: Sarkanās lēcas, kas arī ir ātri pagatavojamas.
