Nightshade ir augu saime, kurā ietilpst tomāti, baklažāni, kartupeļi un pipari. Tabaka ir arī naktsvijoļu ģimenē. Naktssēnes ir unikālas, jo satur nelielu daudzumu alkaloīdu. Alkaloīdi ir ķīmiskas vielas, kas galvenokārt atrodamas augos.
Kas ir naktsviju dārzeņi un kāpēc tie ir kaitīgi?
Naktssēnes satur alkaloīdu, ko sauc par solanīnu,, kas lielā koncentrācijā ir toksisks. Solanīns nelielā daudzumā ir atrodams kartupeļos, un tas parasti ir drošs, lai gan kartupeļu auga lapu kāti un zaļie kartupeļi ir toksiski, un ir ziņots par saindēšanos ar solanīnu, ēdot zaļus kartupeļus.
Vai avokado ir naktsvijole?
Vai avokado ir naktssveces? Avokado ir arī OK (patiesībā avokado satur daudz neaizvietojamo, vēlamo aminoskābju un veselīgu tauku). Visiem Nightshade ģimenes dārzeņiem ir vismaz nedaudz šķiedrvielu un ogļhidrātu, taču lielākā daļa dārzeņu izceļas ar vismaz viena veida uzturvielām.
Kāda ir problēma ar naktsvijoļu pārtiku?
Nesen nakteņu dārzeņi ir ieguvuši slavu kā iekaisīgi, un dažas diētas iesaka no tiem izvairīties. Iekaisums ir saistīts ar hroniskām slimībām, piemēram, iekaisīgu zarnu slimību, artrītu vai psoriāzi, un pārtikas produkti, kas izraisa iekaisumu, var pasliktināt esošos stāvokļus.
No kā vajadzētu izvairīties no naktsvijolēm?
Iekaisīgo naktsvijoļu dārzeņu un augļu saraksts
- Tomāti (visas šķirnes un tomātu produkti, piemēram, marinara, kečups utt.)
- Tomatillos.
- Kartupeļi (b altie un sarkanie kartupeļi. …
- Baklažāni.
- Visi pipari (paprika, halapeno, čili pipari un asie pipari)
- Sarkanās garšvielas (karija pulveris, čili pulveris, kajēnas pulveris, sarkanie pipari)
