Attiecībā uz faktisko sāls pievienošanas procesu cūkgaļai, kas ir visvienkāršākā bekona kvalitāte, senie ķīnieši bija pirmie, kas izgudroja bekonu, un ir rekordi. šāda veida agrīnā bekona jau 1500. g. p.m.ē. Senajiem romiešiem bija arī sava veida speķis, kas cēlies no cūkas pleca.
Kad tika izgudrots bekons?
Bekona vēsture aizsākās tūkstošiem gadu līdz 1500. gadu p.m.ē., kurā ķīnieši sālīja cūkgaļas vēderus, radot agrīnu bekona formu, lai gan cūkas tika pieradinātas Ķīnā 4900. gads p.m.ē. un tika audzēti arī Eiropā līdz 1500. g. p.m.ē. Pastāv spekulācijas, ka romieši un grieķi iemācījušies bekonu …
Vai romieši ēda bekonu?
Starp togām un foršajām ķiverēm romieši ēda bekonu. … Modelis, kas padarīja to tik populāru romiešu vidū, bija tas pats, kas to glabāja cilvēku vēderā tūkstošiem gadu vēlāk. Tā kā cūkas bija viegli turēt un sālīšana un konservēšana saglabāja gaļu, tā kļuva par praktisku izvēli.
Vai bekons ir izgatavots no suņa?
Bekons nāk no cūkām. Pēc dzīvnieka novākšanas liemenis tiek sadalīts vairākās dažādās daļās. Viena no šīm sadaļām ietver gurnu, ribas un vēderu.
No kurienes nāk bekons?
Bekons var nākt no cūkas vēdera, muguras vai sāniem - būtībā jebkur, kur ir īpaši augsts tauku saturs. Apvienotajā Karalistē visvairāk ir muguras bekonsizplatīts, taču amerikāņiem ir vairāk pazīstams ar “svītraino” bekonu, kas pazīstams arī kā sānu bekons, ko griež no cūkgaļas vēdera.
