Pārbaudes metode: Uzņemiet nelielu daudzumu pārtikas graudu stikla šķīvī. Vizuāli pārbaudiet piemaisījumus. Dhatura sēklas, kas ir plakanas ar malām un melnbrūnā krāsā, var atdalīt, rūpīgi pārbaudot. Piemaisījumi ir vizuāli novērojami viltotos pārtikas graudos.
Kādi ir pārtikas viltošanas rādītāji?
Kā atpazīt viltotu pārtiku
- 01/11Veidi, kā pamanīt viltotu pārtiku. Vai esat pārliecināts, ka iegādātā kokosriekstu eļļa ir tīra vai izmantotās garšvielas ir oriģinālas? …
- 02/11 Čilli pulveris. …
- 03/11Zirņi. …
- 04/11 Nūdeles. …
- 05/11Piens. …
- 06/11Āboli. …
- 07/11 Mīļā. …
- 08/11Olas.
Kā laboratorijā nosaka viltojumu?
Svarīgākās viltošanas pārbaudes ir vienkāršas urīna kreatinīna noteikšana un īpatnējais svars. Ja parauga īpatnējais svars ir mazāks par 1,005 vai urīna kreatinīna līmenis ir mazāks par 20 mg/dL, ir aizdomas par parauga viltošanu.
Kādi ir visbiežāk sastopamie piena piemaisījumi?
Dažas no galvenajām piena piedevām, kurām ir nopietna kaitīga ietekme uz veselību, ir urīnviela, formalīns, mazgāšanas līdzekļi, amonija sulfāts, borskābe, kaustiskā soda, benzoskābe, salicilskābe, ūdeņradis. peroksīds, cukuri un melamīns.
Kā var novērst viltošanu?
Lai novērstu pārtikas viltošanu, regulāra uzraudzība, uzraudzība,Pārtikas produktu, tostarp pārtikas eļļas, pārbaudi un izlases veida paraugu ņemšanu veic Pārtikas drošības amatpersonas štatu/UT, un ir uzsākta darbība saskaņā ar 2006. gada FSS likuma noteikumiem pret saistību nepildošie pārtikas apritē iesaistītie operatori.
