2024 Autors: Elizabeth Oswald | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-01-13 00:10
ASV miltu bagātināšana tika ieviesta 1930. gados , pieaugot b alto miltu popularitātei. Bažas par veselību saistībā ar tādu slimību kā beriberi beriberi gadījumu pieaugumu Tiamīna deficīts ir medicīnisks stāvoklis ar zemu tiamīna līmeni (vitamīns B1). Smaga un hroniska forma ir pazīstama kā beriberi. Pieaugušajiem ir divi galvenie veidi: mitrais beriberi un sausais beriberi. Slapjš beriberi ietekmē sirds un asinsvadu sistēmu, izraisot ātru sirdsdarbību, elpas trūkumu un kāju pietūkumu. https://en.wikipedia.org › wiki › Tiamīna_deficīts
Tiamīna trūkums - Wikipedia
un pellagra izraisīja b alto miltu pārbaudi.
Kad milti pirmo reizi tika stiprināti?
Kāpēc milti ir stiprināti? Pirmo reizi b altie milti tika stiprināti ar kalciju Apvienotajā Karalistē 1941. Tas tika ieviests, lai novērstu rahītu, kas bija izplatīts sievietēm, kas pievienojās sauszemes armijai. Stiprinātie milti bija līdzeklis, lai nodrošinātu vairāk kalcija uzturā laikā, kad piena produktu bija maz.
No kurienes nāk bagātinātie milti?
Šie milti, ko viņi izmanto, nāk no graudiem, ko sauc par kviešiem. Kvieši ir augs, kas sastāv no 3 daļām. Klijas, dīgļi un endosperma. Klijās un dīgļos ir šķiedrvielas, olb altumvielas un citas uzturvielas, kas nepieciešamas jūsu ķermenim.
Kāda ir atšķirība starp bagātinātiem un nebagātinātiem miltiem?
Bagātināti milti irmilti, kas apsmidzināti ar vitamīniem un citām uzturvielām, lai aizstātu uzturvērtību, kas zaudēta pēc kliju un dīgļu noņemšanas. Pilngraudu miltus gatavo, samaļot visas pilngraudu ogas, ieskaitot klijas un sēklas.
Kad maize tika stiprināta?
1940. gada jūlijā , pusotru gadu pirms Pērlhārboras, briti paziņoja par plānu, kas nekad netika īstenots, izņemot karaspēka vidū, stiprināt savu maizi ar tiamīnu (B vitamīnu). 1). Divus mēnešus vēlāk Pārtikas un zāļu pārvalde sarīkoja 1940. gada "miltu noklausīšanos", kurā tika izklāstīta problēma un tās iespējamie risinājumi.
Ieteicams:
Kāpēc viņi saka, dzelzceļš?
Jēdziens "dzelzceļš" tādā nozīmē, ka kaut kas tiek izspiests, vai nu netaisnīgi vai bez pienācīgas uzmanības skartajiem, tā izcelsme nepārprotami ir radusies analoģijā ar agrīno dzelzceļu veidu. tika būvēti, bieži vien šķērsojot privātas zemes un ģeogrāfiskus objektus.
Kāpēc viņi saka, ka labi izpildīts?
Šķiet, ka frāzei 16. gadsimtā tika pievienots vārds "labi izpildīts", lai pastiprinātu tās draudzīgumu, un izriet no jēdziena "labi satikt" un arī no "satikties" nozīmes kā kaut kas burtiski atbilstošs konkrētajai situācijai.
Kad viņi sāka lietot formaldehīdu?
Formaldehīda komerciālā ražošana sākās Vācijā 1880. gados, un to pārņēma Beļģija, Francija un Amerikas Savienotās Valstis 20. gadsimta 00. gadu sākumā. Šajā laikā formaldehīdu galvenokārt izmantoja kā balzamēšanas līdzekli vai medicīnisku konservantu, taču šie agrīnie lietojumi veido mazāk nekā 1% no kopējā formaldehīda pārdošanas apjoma mūsdienās.
Kad jūs pievienojat kukurūzas miltus sautējumam?
Kukurūzas milti ir lielisks bezglutēna biezinātājs. Tam ir nedaudz želatīniskāka tekstūra, tāpēc pievienojiet tikai tējkaroti, pretējā gadījumā mērce var kļūt nedaudz dubļaina. Izmantojiet kukurūzas cieti, lai sabiezinātu sautējumu tuvojoties gatavošanas beigām, jo, to ilgstoši gatavojot, ciete var noārdīties un sautējums atkal izšķīst.
Kāpēc viņi saka, ka piedzēries kā skunks?
To izmanto arī etanola ražošanai. Skunkiem acīmredzot tas patīk, un, ja viņi dzer pietiekami daudz, viņi izskatās piedzērušies, tādēļ termins “piedzēries kā skunkss” vai portugāļu valodā bêbado como um gambá. No kurienes radās frāze piedzēries kā skunks?
