Vienas stipruma sula ir ļoti skāba (pH, <2,5) un nebaudāma. 1930. gadā tika ieviests dzērveņu sulas kokteilis, kas satur dzērveņu sulas, saldinātāja, ūdens un C vitamīna maisījumu.
Vai dzērveņu sula ir skāba kuņģim?
Daži pētījumi atklāja, ka dzērveņu sula var novērst infekcijas, aizkavēt vai samazināt hroniskas slimības smagumu un novērst ar vecumu saistītus oksidatīvos bojājumus. Lielākajai daļai veselīgu cilvēku dzērveņu sula ir droša. Dzērveņu sula īslaicīgi var pasliktināt apstākļus, piemēram, skābes refluksu, jo tā ir viegli skāba.
Vai dzērveņu sula ir ļoti skāba?
Dzērveņu sula pH
Pārtikas produkti, kuru pH ir virs 7,0, tiek uzskatīti par sārmainiem, savukārt tie, kuru pH ir zem 7,0, ir skābi. Dzērveņu sulas pH parasti ir no 2,3 līdz 2,5, padarot to par diezgan skābu dzērienu.
Kura sula nav skāba?
Runājot par skābumu, bumbieru sula var būt labākā izvēle kā vismazāk skābā. Bumbieru pH ir no 3,5 līdz 4,6.
Vai dzērveņu sula ir skābāka par apelsīnu sulu?
Dzērveņu sula ir skābākā, tās aptuvenā pH vērtība ir no 2,3 līdz 2,5. Vīnogu sulas pH ir 3,3; ābolu sulas aptuvenā pH vērtība ir no 3,35 līdz 4; apelsīnu sulas pH svārstās no 3,3 līdz 4,2.
