Polisorbāts 80 ir ražots, etoksilējot molekulu, ko sauc par sorbitānu. Sorbitāns ir dehidrēta sorbīta forma, cukura spirts, ko dabiski var atrast dažos augļos. Etoksilēšana ir ķīmiska reakcija, kurā etilēnoksīdu pievieno substrātam, šajā gadījumā sorbitānam.
Kā tiek ražots polisorbāts 80?
Polisorbātu 80 var ražot arī reaģējot sorbītam un etilēnoksīdam, vispirms esterējot ar oleīnskābi . Tālāk ir sniegta īsa plūsmas diagramma (4): sorbīta un sorbitāna maisījuma iegūšana, daļēji dehidrējot sorbītu. Etilēnoksīda pievienošana maisījumam, lai iegūtu sorbitāna polietilēteri.
Vai polisorbāts 80 ir dabiska sastāvdaļa?
Šis ir mazāk zināms sintētisks savienojums, kas pazīstams arī kā Tween 80. … Tas ir izgatavots no polietoksilēta sorbitāna (ķīmiskiem savienojumiem, kas iegūti no cukura spirta dehidratācijas) un oleīnskābes., taukskābe, kas atrodama dzīvnieku un augu taukos.
Kas ir polisorbāts 80 sastāvdaļa?
Polysorbate 80 ir sintētiska virsmaktīvā viela, kas sastāv no polioksietilēna sorbitāna taukskābju esteriem [1, 2]. Taukskābju sastāvs galvenokārt ir oleīnskābe, bet var iekļaut arī citas taukskābes, piemēram, palmitīnskābi vai linolskābi (1. attēls).
No kā tiek iegūts polisorbāts?
Ievads. Polisorbāts (PS) attiecas uz amfipātisko, nejonu virsmaktīvo vielu grupu,ir iegūts no etoksilēta sorbitāna vai izosorbīda (sorbīta atvasinājuma), kas esterificēts ar taukskābēm.
