Basa (Pangasius bocourti) ir samu suga Pangasiidae dzimtā. Basa dzimtene ir Mekong un Chao Phraya baseini kontinentālajā Dienvidaustrumāzijā. Šīs zivis ir svarīgas pārtikas zivis ar starptautisku tirgu. Ziemeļamerikā un Austrālijā tie bieži tiek apzīmēti kā "basa zivis", "swai" vai "bocourti".
Vai pangasijas zivis ir droši ēst?
Nepārtraukta pangasijas lietošana ir pakļauta bīstamam dzīvsudraba līmenim. … Neskatoties uz zemo olb altumvielu saturu un vēl zemāku omega-3 līmeni, pangasija (Pangasius hypophthalmus) ir viena no visvairāk patērētajām zivīm pasaulē, īpaši Eiropā.
Kā garšo pangasijas zivs?
Iespējams, esat dzirdējis arī par basa zivīm, ko dēvē par upju kurpnieku, vjetnamiešu kurpnieku, pangasiju vai svai. Tās mīkstumam ir viegla, stingra tekstūra un maiga zivju garša - līdzīga mencai vai pikšai.
Vai pangasijas zivs ir noderīga veselībai?
Pangasius ir veselīga izvēle ģimenēm un īpaši cilvēkiem, kuri īpašu uzmanību pievērš veselīgam uzturam. Dažas īpašības: Omega 3 avots, bagāts ar olb altumvielām.
Vai pangasija ir sams?
Pangasius ir zinātnisks uzvārds noteiktiem saldūdens sams veidiem, kas galvenokārt sastopami Vjetnamā, Kambodžā un kaimiņvalstīs. … Visas šajās valstīs audzētās sugas ir Āzijas sams.
