Ja skābētos kāpostus ievietojat ledusskapī, tiem vajadzētu palikt svaigiem apmēram četrus līdz sešus mēnešus pēc atvēršanas. … Atverot atdzesētu skābētu kāpostu glabāšanas laiks noteikti ir ilgāks nekā istabas temperatūras kāpostiem ar hermētisku aizdari, tie saglabāsies garšīgi līdz pat četriem līdz sešiem mēnešiem.
Kā zināt, kad skābēti kāposti ir slikti?
Viena no pirmajām pazīmēm, ka skābēti kāposti ir sabojājušies, ir nesmaržojošs aromāts. Ja produkts izdala spēcīgu puves smaku, skābēti kāposti ir sabojājušies. Pārbaudiet, vai raudzētie kāposti nav ieguvuši dīvainu tekstūru vai krāsu. Ja ir ievērojama tekstūra vai krāsas maiņa, izmetiet produktu.
Vai ir droši ēst skābētus kāpostus, kuriem beidzies derīguma termiņš?
Neatvērti skābēti kāposti jāuzglabā vismaz dažus mēnešus pēc datuma, kas norādīts uz etiķetes. Atverot tvertni ar atdzesētu skābo kāpostu, kāpostiem vajadzētu palikt drošiem un labi garšot vismaz 3 mēnešus, pieņemot, ka tos turat iegremdētu sālījumā.
Vai skābēti kāposti var padarīt jūs slimu?
Pētījumos atklājās, ka skābēti kāposti izraisīja lokālu iekaisumu, bet atkārtota uzņemšana var izraisīt caureju.
Vai no skābētiem kāpostiem var iegūt botulismu?
Vai laktofermentēti marinēti gurķi vai skābēti kāposti radīs botulismu? Nē. Pārtikas raudzēšana rada vidi, kas botulismam nepatīk. … Sāls pievienošana fermentam samazina arī C.
How to tell if your Sauerkraut has gone bad!
