Brokoļi un citi krustziežu dzimtas dārzeņi ir dārzeņu saime, kurā ietilpst brokoļi, briseles kāposti, kāposti un citi. Līdzīgi kā pupiņas un pākšaugi, šie dārzeņi satur FODMAP un var izraisīt vēdera uzpūšanos.
Kā apturēt vēdera uzpūšanos pēc kāpostu ēšanas?
Briseles kāposti, brokoļi, kāposti, kāposti un rāceņi satur nesagremojamu ogļhidrātu (trisaharīdu), ko sauc par rafinozi. Veids, kā izvairīties no vēdera uzpūšanās un joprojām baudīt krustziežu dzimtas dārzeņus, ir ļaut jūsu gremošanas sistēmai laika gaitā pielāgoties. Sāciet ar mazākām porcijām un pakāpeniski palieliniet devu.
Vai kāpostiem ir grūti uz vēdera?
Kāposti un tā brālēni
Krustziežu dārzeņos, piemēram, brokoļos un kāpostos, ir tādi paši cukuri, kas padara pupiņas gāzētas. Viņu augstais šķiedrvielu daudzums var arī padarīt tos grūti sagremojamas. Jūsu vēderam būs vieglāk, ja pagatavosiet tos, nevis ēdīsiet neapstrādātus.
Vai vārīti kāposti izraisa vēdera uzpūšanos?
Kāposti, brokoļi un kāposti ir krustziežu dzimtas dārzeņi, kas satur rafinozi – cukuru, kas paliek nesagremots, līdz baktērijas jūsu zarnās to fermentē, kas rada gāzes un, savukārt, liek tev uzpūsties.
Kāpēc kāposti rada tik daudz gāzes?
Kāposti, brokoļi, ziedkāposti, kāposti, lapu kāposti un citi zaļo lapu dārzeņi satur ļoti daudz šķiedrvielu, un tas viss var būt pārāk daudz, lai jūsu ķermenis to varētu sagremot. Bet baktērijām jūsu zarnās patīkizmantot to enerģijas iegūšanai, un rezultātā rodas gāze.
