Ramekini ir mazi, cilindriski trauciņi, kurus izmanto atsevišķa izmēra trauku cepšanai. To izmērs padara tos lieliski piemērotus mazu suflē cepšanai, jo to taisnās malas ļauj olu b altuma suflē maisījumam viegli pacelties gar trauka malām un iegūt augstumu.
Ko tu dari ar ramekiniem?
Lai gan tie varētu nešķist būtisks virtuves aprīkojums, ramekīni - mazi apaļi cepšanas trauki - ir pārsteidzoši daudzpusīgi. Tie ir lieliski piemēroti atsevišķi porciju zupām, desertiem, pīrāgiem un suflē; riekstu, dips un nelielu uzkodu pasniegšanai; un pat kā rezerves vieta nelielai sagatavošanas bļodiņai vai sāls pagrabam.
Vai ramekīnus var likt cepeškrāsnī?
Jā, jūs varat likt ramekīnus uz cepeškrāsns cepeškrāsns.
Kāpēc cilvēki izmanto ramekīnus?
Ramekins jeb suflē ēdieni, ir riņķveida glazēti trauki, kas ir parastiizmantots , lai ceptu un pasniegtu atsevišķas ēdienu porcijas, piemēram, pudiņus, brūlē krēmu, suflē, olu krēmus vai citus desertus. Tie ir arī izmantoti, lai turētu mērces, mērces vai atsevišķas salātu vai piedevu porcijas.
Kas ir ramekīni cepšanai?
Ramekins ir viens no nedaudzajiem cepšanas traukiem, kam patiesībā ir savs nosaukums, kas tos atšķir no vispārīgi skanošajiem “kūku pannām” un “cepšanas traukiem”. Ramekins ir mazi, cilindriski trauciņi, ko izmanto cepšanai individuāla izmēraēdieni.
