Tas ir tāpēc, ka tiem bieži ir pievienots cukurs, kas ir galvenais vēdera uzpūšanās izraisītājs. "Cukurs var veicināt nepareiza veida baktēriju augšanu," skaidro Čutkans, piebilstot, ka minētās baktērijas bieži izraisa lielāku gāzes ražošanu.
Vai salāti ir gāzēts ēdiens?
Salāti ir zemu gāzu izdalīšanas substrāts mikrobiotas fermentācijai, un salātu izraisītu vēdera uzpūšanos rada nekoordinēta vēdera sieniņu darbība.
Vai salāti izraisa vēdera uzpūšanos un gāzu veidošanos?
Ir daudz dārzeņu, kas nerada gāzi. Ēšanai lietojami dārzeņi: spināti, gurķi, salāti, saldie kartupeļi un cukini ir lieliski lietojami, un neizraisa vēdera uzpūšanos.
Kāpēc es pērstu pēc salātu ēšanas?
Pārtikas produkti, kas satur saliktos ogļhidrātus, tostarp pupiņas, veseli graudi un krustziežu dārzeņi, arī satur augstu šķiedrvielu saturu. Un šķiedrvielām bagāta diēta noteikti var būt vainojama pārmērīgā meteorisms un atraugas. "Šķiedras netiek sagremotas un neuzsūcas kuņģa-zarnu traktā," saka Smitsons.
Vai neapstrādāti salāti var izraisīt gāzes?
Šo procesu sāk gatavošanas radītais siltums, tāpēc neapstrādātu pārtiku sagremot ir nepieciešams vairāk pūļu. Ir arī iespējams, ka, ēdot salātus vai neapstrādātus dārzeņus, jūs vienkārši ēdat lielāku ēdiena daudzumu. Tas var palielināt gāzu un osmotisko "slodzi", saskaņā ar FODMAP diētas teoriju.
