Šķiedra. Šķiedra ir viens no ogļhidrātu veidiem. To dažreiz sauc par rupjo lopbarību vai beztaras lopbarību. Šķiedrvielas ir augu pārtikas daļa, ko mūsu ķermenis nesadala gremošanas laikā.
Kas ir cilvēkiem nesagremojams?
Pirmo veidu piemēri ir laktoze, saharoze, cilvēka piena oligosaharīdi un augu ciete. Diētiskās šķiedras, kas atrodamas graudaugos, dārzeņos un augļos, un fruktooligosaharīdi, piemēram, inulīns, kas atrodas noteiktos dārzeņos un apstrādātos pārtikas produktos (piemēram, konditorejas izstrādājumos), ir nesagremojamas.
Kurš ogļhidrāts ir nesagremojams?
Izturīga ciete . Ciete un cietes sadalīšanās produkti, kurus veselu cilvēku tievajās zarnās nesagremojas ar fermentiem, sauc par rezistentu cieti. Tas ir sastopams dažādos ogļhidrātus saturošos pārtikas produktos dažādās proporcijās.
Vai šķiedra ir sagremojams vai nesagremojams ogļhidrāts?
Diētiskās šķiedras ir nesagremojami ogļhidrāti un var būt šķīstoši vai nešķīstoši.
Kādi pārtikas produkti ir nesagremojami ogļhidrāti?
Papildus neskartajām un raksturīgajām šķiedrām FDA ir konstatējusi, ka šādi izolēti vai sintētiski nesagremojami ogļhidrāti atbilst uztura šķiedrvielu definīcijai:
- Beta-glikānā šķīstošā šķiedra.
- Psyllium miziņa.
- Cellulose.
- Guāra sveķi.
- Pektīns.
- Ceratoniju sveķi.
- Hidroksipropilmetilceluloze.
