No 15 līdz 25 vai vairāk gadiem vairums Brunello vīnu gūst panākumus, lieliski parādot iemeslu, kāpēc tie ir vieni no labākajiem vīniem izturēšanai. Saldo un pikanto slāņu sarežģītība palielinās un kļūst rafinētāka, jo tanīni un skābums pāriet uz maigu, bet aromātiski raksturīgu fokusu.
Cik ilgi var uzglabāt Brunello vīnu?
Vīns parasti ir labs dzeršanai pēc apmēram 10 gadiem. Dažas tradicionālākas vīna darītavas joprojām ražo Brunello saskaņā ar vecākiem noteikumiem, kas prasīja 4 gadu izturēšanu uz koka.
Vai 2015. gads ir labs Brunello?
2015. gada vintage ir Brunello di Montalcino vēsturisks gads, kuru neviens nedrīkst palaist garām. Vīniem ir iespaidīga spilgtu augļu precizitāte, smalki tanīni un skābuma svaigums, neskatoties uz to gatavību un bagātību, kas padara tos par vienu no aizraujošākajiem pēdējo gadu laikā.
Vai 2016. gads ir labs Brunello?
Pateicoties optimālajiem laikapstākļiem, vīna cienītāji atradīs vairākus izcilus 2016. gada Brunello, kas apvieno augļu bagātību, tanīna spēku, smalkumu un svaigumu. Labākie ir starojoši, garšīgi un nervu spriedzes pilni.
Cik ilgi Brunello di Montalcino vintage ir jāiztur pirms izlaišanas?
Pašreizējās novecošanas prasības tika noteiktas 1998. gadā, un tās nosaka, ka Brunello ir jāiztur ozolkokā 2 gadus un vismaz 4 mēnešus pudelē pirms izlaišanas.
