Siālskābes ir arī daudzos cilvēka ķermeņa šķidrumos, tostarp siekalās, kuņģa sulā, serumā, urīnā, asarās un cilvēka pienā (2. tabula). Brīvā siālskābe ir atrodama urīnā, īpaši pacientiem ar sialurijas slimību, kad 1 dienā var izvadīt līdz 7 g siālskābes (Montreuil et al, 1968).
No kurienes nāk sialskābe?
Siālskābes parasti ir daļa no glikoproteīniem, glikolipīdiem vai gangliozīdiem, kur tās rotā cukura ķēžu galus šūnu vai šķīstošo proteīnu virsmā. Tomēr sialskābes ir novērotas arī Drosophila embrijos un citos kukaiņos. Parasti šķiet, ka augi nesatur sialskābes vai neuzrāda sialskābes.
Kas satur sialskābi?
Diētiskie avoti, kas ir bagāti ar Neu5Gc, ir sarkanā gaļa, piemēram, liellopu gaļa, cūkgaļa, jēra gaļa un daudz mazākā mērā govs piena produkti. Jāatzīmē fakts, ka augi un mājputni nesatur Neu5Gc un ka līdz šim pētītajos zivju paraugos ir neliels vai neliels daudzums (58, 60).
Kāds ir sialskābes mērķis?
Siālskābes (Sias) ir deviņu oglekļa atomu cukuri, kas parasti atrodas kā glikoproteīnu un glikolipīdu gala atliekas uz šūnu virsmas vai izdalās. Viņiem ir svarīga loma šūnu komunikācijā, kā arī inficēšanā un patogēnu izdzīvošanā.
Kas ir sialskābes bioloģija?
Siālskābes vai N-acetilneiramīnskābes (Neu5Ac) ir dažāda 9 oglekļa grupaDzīvniekos sintezēti karboksilēti monosaharīdi, kas atrodas N-saistīto un O-saistīto ogļhidrātu ķēžu tālākajā galā un ar lipīdiem saistītos glikokonjugātos (1. att., 1.–6. att.) un to trūkums augos.
