Margarīnskābe ir identificēta Eiropas āpša (Meles meles) zemastes dziedzeru sekrēcijās un baktrijas kamieļu (Camelus bactrianus) tēviņu pakauša dziedzeru sekrēcijās, kur tā atrodas viena no daudzajām feromoniskajām ķimikālijām, kas palīdz atrast un izvēlēties partnerus.
Kur dabā ir margarskābe?
Margarīnskābe, ko sauc arī par heptadekānskābi, ir piesātināta taukskābe ar CH3(CH2)15COOH molekulāro formulu. Tā ir atgremotāju tauku un piena tauku pamata sastāvdaļa. Tas notiek dabiskajos augu un dzīvnieku taukos augstā koncentrācijā. Tas satur 2,2% tauku no Durio graveolens (durian sugas) augļiem.
Kur parasti atrodama oleīnskābe?
Oleīnskābe ir omega-9 taukskābe. To var izgatavot ķermenis. Tas ir atrodams arī pārtikas produktos. Visaugstākais līmenis ir atrodams olīveļļā un citās pārtikas eļļās.
No kurienes nāk stearīnskābe?
Kas ir stearīnskābe? Taukskābe, kas dabiski sastopama dzīvnieku un augu taukos (parasti kokosriekstu vai palmu eļļā), stearīnskābe ir b alta, cieta, bieži kristāliska un ar maigu smaržu. Tā ir galvenā kakao un šī sviesta sastāvdaļa.
Kas satur oleīnskābi?
Oleīnskābi dabiski var atrast daudzos pārtikas avotos, tostarp pārtikas eļļās, gaļā (piemēram, liellopu gaļā, vistas gaļā un cūkgaļā), sierā, riekstos, saulespuķu sēklās, olās., makaroni, piens, olīvas unavokado.
