Piparam un čili augiem ir divi pilnīgi atšķirīgi gēni. Pipari irPiper ģints loceklis, savukārt čili ir Capsicum ģints pārstāvji. Piper ģints augu ogas satur piperīnu - ķīmisku vielu, kas saistīta ar koduma sajūtu.
Kas tiek uzskatīts par čili piparu?
Čili pipari, jebkura no vairākām sugām un ļoti aso, aso piparu šķirnēm nakteņu dzimtā (Solanaceae). … Daudzi no visizplatītākajiem čili pipariem ir Capsicum annuum šķirnes, tostarp kajēnas, jalapeño, serrano un taju čili pipari. Daži no karstākajiem čili pipariem ir C. šķirnes
Kāpēc čilli sauc par pipariem?
Kad Kristofers Kolumbs un viņa komanda sasniedza Karību jūras reģionu, viņi bija pirmie eiropieši, kas sastapa Capsicum. Viņi tos sauca par "pipariem" jo tiem, tāpat kā Eiropā zināmajiem Piper ģints melnajiem pipariem, atšķirībā no citiem ēdieniem ir pikanta, asa garša.
Vai jalapeño ir pipari vai čilli?
klausieties)) ir vidēja izmēra čili piparu pāksts tipa sugas Capsicum annuum šķirne. Nobriedis jalapeno čilis ir 5–10 cm (2–4 collas) garš un nokarājas ar apaļu, stingru, gludu mīkstumu, kura platums ir 25–38 mm (1–11⁄2 collas). Tam var būt dažāda asuma diapazons ar Scoville siltuma vienībām no 3500 līdz 8000.
Vai melnie pipari ir saistīti ar čilli?
Vai esat kādreiz domājis, kāda ir saistība starp m altiem melnajiem pipariem piparu trauciņā ar čilipaprika un paprika uz šķīvja? Izrādās, tie ir diezgan nesaistīti, ja neskaita augus un planētu Zeme.