Konjac tiek izmantots kā želatīna aizstājējs un, lai sabiezinātu vai pievienotu ēdienam tekstūru. To izmanto arī tradicionālajā ķīniešu medicīnā. Rietumu pasaulē konjac ir vislabāk pazīstams kā uztura bagātinātājs svara zaudēšanai un holesterīna līmeņa kontrolei.
Vai konjac želeja jums der?
Konjac produkti var labvēlīgi ietekmēt veselību. Piemēram, tie var pazemināt cukura un holesterīna līmeni asinīs, uzlabot ādas un zarnu veselību, palīdzēt dziedēt brūces un veicināt svara zudumu. Tāpat kā ar jebkuru neregulētu uztura bagātinātāju, pirms konjac lietošanas vislabāk ir konsultēties ar ārstu.
Kā garšo konjac želeja?
Populārās konjac augļu želejas ir aromatizētas ar parfimērijas ličī vai saldo persiku sīrupiem ar gludu, ļodzīgu tekstūru. Sičuaņas čīles eļļā mērcētām uzkodām ir želatīns kraukšķīgs, piemēram, liellopa cīpsla, bet bez liellopa gaļas. Konjac ir tik daudzpusīgs, ka tas var būt garšīgs neatkarīgi no jūsu garšīguma definīcijas.
Kāpēc korejieši ēd konjac želeju?
Tiem, kas nav pazīstami ar konjac želeju, tā ir populāra dzerama diētiskā uzkoda daudzās Āzijas daļās, īpaši Korejā. … Acīmredzot dzeramo konjac želeju patērē kā mazkaloriju m altītes piedevu, lai palīdzētu kontrolēt svaru, saglabājot sāta sajūtu starp ēdienreizēm.
Vai dzeramā konjac želeja ir kaitīga jums?
Tiem var būt aizrīšanās risks tiem, kas to ēd kā piedevu, nevis rūpīgi sakošļā, īpaši bērniem.un veciem cilvēkiem. Kā šķīstošā uztura šķiedra, ir zināms, ka tā absorbē daudz ūdens un, iespējams, var izplesties rīklē, norijot, vai izraisīt kuņģa-zarnu trakta nosprostojumu.
