Lēcas ir ēdams pākšaugs. Tas ir viengadīgs augs, kas pazīstams ar savām lēcveida sēklām. Tas ir apmēram 40 cm garš, un sēklas aug pākstīs, parasti katrā ir divas sēklas. Kā pārtikas kultūra lielākā daļa pasaules produkcijas nāk no Kanādas un Indijas, saražo 58% no pasaules kopējās produkcijas.
Kurās lēcās ir daudz dzelzs?
Tie ir lielisks dzelzs avots, īpaši veģetāriešiem. Viena glāze (198 grami) vārītu lēcu satur 6,6 mg, kas ir 37% no DV (16). Pupiņas, piemēram, melnās pupiņas, tumšās pupiņas un pupiņas, var palīdzēt viegli palielināt dzelzs uzņemšanu.
Vai lēcās ir vairāk dzelzs nekā gaļā?
Tikai pusglāze lēcu iesaiņo gandrīz 20 procentus no jūsu ikdienas dzelzs nepieciešamības. Ja neesat pieradis ēst lēcas vai nezināt, ar ko sākt, tās ir lieliska piedeva zupām un sautējumiem, karijam un pat burgeriem. Jūs pat varat uzvārīt dažas lēcas ar makaroniem, lai m altītei piešķirtu uzturvielu piedevu.
Kāpēc lēcās ir daudz dzelzs?
03/8Lēcas
LĒCAS: Lēcas ir ne tikai piesātinātas ar proteīnu, bet arī bagātinātas ar dzelzi. Vārīta glāze lēcu nodrošina 6,6 mg dzelzs. Bez tam lēcas sedz arī 50 procentus no ikdienas ieteicamās šķiedrvielu devas.
Vai sarkanajās lēcās ir daudz dzelzs?
Lēcas ir bagātas ar dzelzi, olb altumvielām un šķiedrvielām, padarot tās par lielisku papildinājumu veselīgam uzturam. Katra glāze vārītu lēcu satur 6,59 miligramus (mg) dzelzs un 17,86 gramus (g)olb altumvielu. Lēcas satur arī daudzas citas uzturvielas, tostarp B vitamīnus, magniju, kāliju un cinku.
