Lielākā daļa gaļas un mājputnu gaļas marinēšanas recepšu iesaka sešas stundas līdz 24 stundām. Marinādē ēdienu ir droši paturēt ilgāk, taču pēc divām dienām, iespējams, marināde var sākt šķelt gaļas šķiedras, izraisot gaļas putriņu.
Cik garš ir pārāk garš marinēts steiks?
Tālāk sakot, gaļu nevajadzētu marinēt ilgāk par 24 stundām - mazāk, ja marinējat mazus gabaliņus. Es personīgi esmu atradis 12 stundas, kas ir vispiemērotākā vieta, taču varat arī īsāk - trīs līdz četras stundas noderēs daudz.
Vai steiku var marinēt pārāk ilgi?
Jūs varat pārāk ilgi marinēt vistu, steiku, cūkgaļu un jēra gaļu. Un gaļai tas nemaz nepatīk. Vispārīgi runājot, jums nevajadzētu marinēt gaļu ilgāk par dienu.
Cik ilgi var marinēt steiku ledusskapī?
Atbilde: Jūs varat droši atstāt marinētu steiku ledusskapī līdz 5 dienām, saskaņā ar Amerikas Savienoto Valstu Lauksaimniecības ministrijas sniegto informāciju. Taču, lai gan no drošības viedokļa var būt labi atstāt marinētu steiku ledusskapī uz 5 dienām, daudzas marinādes receptes ir izstrādātas tā, lai tās darbotos daudz ātrāk.
Vai 48 stundas ir pārāk ilgs laiks, lai marinētu steiku?
Cik ilgi man vajadzētu marinēt steiku? Es ieteiktu steiku marinēt no 2 līdz 24 stundām, izmantojot šo recepti. Tā kā šī recepte nesatur skābi, jūs varat atstāt steiku marinādē līdz 48 stundām, bet Ineiesakām marinēt steiku ilgāk par šo.
