Himotripsīns ir gremošanas enzīms, kas noārda proteīnus (t.i., tas ir proteolītisks enzīms; to var saukt arī par proteāzi). Cilvēka organismā to dabiski ražo aizkuņģa dziedzeris.
Kādu saiti salauž himotripsīns?
Viens no šādiem enzīmiem, himotripsīns, selektīvi šķeļ peptīdu saites lielo hidrofobo aminoskābju, piemēram, triptofāna, tirozīna, fenilalanīna un metionīna, karboksilgala pusē (9.1. attēls). Himotripsīns ir labs piemērs kovalentās modifikācijas izmantošanai kā katalītiskajai stratēģijai.
Kādā veidā himotripsīns sadala olb altumvielas?
Himotripsīns ir enzīms, ko izmanto tievajās zarnās, lai sadalītu olb altumvielas individuālās aminoskābēs. Tas ir īpaši vērsts uz aromātiskajām aminoskābēm, tirozīnu, fenilalanīnu un triptofānu. Himotripsīns ir izmantots arī medicīnā, jo īpaši palīdzot kataraktas operācijām.
Ko sadalās himotripsīns?
Tripsīns un himotripsīns sadala lielus proteīnus mazākos peptīdos; šo procesu sauc par proteolīzi. Šie mazākie peptīdi tiek katabolizēti to sastāvā esošajās aminoskābēs, kuras tiek transportētas pa zarnu gļotādas apikālo virsmu procesā, ko mediē nātrija aminoskābju transportieri.
Vai himotripsīns noārda cieti?
Tomēr maz īpaša uzmanība ir pievērsta galveno proteolītisko enzīmu lomaitievās zarnas, proti, tripsīns un himotripsīns, var ietekmēt cietes gremošanu.
