Ēšanas laiks: uzkodas parasti tiek pasniegtas pirms m altītes pat sākuma, savukārt uzkodas mēdz norādīt uz m altītes sākumu. Uzkodas netiek uzskatītas par m altītes sastāvdaļu, taču uzkodas parasti izvēlas īpaši, lai papildinātu tālāk norādītos ēdienus.
Kāda ir atšķirība starp uzkodām un uzkodām?
Uzkoda ir tas, ko ēdat pirms ēdienreizes pēc tam, kad esat apsēdies. Tie ir lielāki par uzkodām un papildina ēdienkarti, kas tiek pasniegta vakariņām. Uzkodas ir vairāk kā uzkodas, un to parasti pasniedz pilnīgi atsevišķi no ēdienreizes vai labu laiku pirms ēdienreizes.
Kāda veida uzkoda ir hors d oeuvres?
1. Ēdieni uz pirkstiem vai neliela karstā uzkoda vai karstās uzkodas
- Franču: Quiche, Vol au vent, Escargot Bourguignon utt.
- Itāliešu: Bruschetta, Crostini, Mini Pica, Cepti Calamari utt.
- Arābu: Kibbeh, Shish Kebab, Fatayer, Falafel, Sambousa utt.
- Indonēziešu: Tahu isi, Lumpia, Sosis Solo, Pastel, Panada, Risol utt.
Kāda veida ēdiens ir hors d oeuvres?
Hors d'oeuvres (izrunā "vai-DERVS") ir nelielas viena vai divu kumosu uzkodas, kas tiek pasniegtas pirms vakariņām, parasti kopā ar kokteiļiem. Uzkodas var tikt pasniegtas arī kokteiļu ballītē, kur netiek pasniegtas pilnas vakariņas. Uzkodas var pasniegt pie galda vainodeva paplātes viesiem.
Kas tiek uzskatīts par uzkodu?
Uzkoda ir daļa no ēdienreizes, kas tiek pasniegta pirms pamatēdiena. … Parasti uzkoda ir neliela ēdiena porcija - tikai daži kumosiņi -, kas paredzēta apēšanai pirms uzkodas, un bieži vien to dala vairāki cilvēki. Varat arī saukt uzkodu par uzkodu.
