Dažas krāsvielas var saturēt vēzi izraisošus piesārņotājus Red 40, Yellow 5 un Yellow 6 var saturēt piesārņotājus, kas ir zināmas vēzi izraisošas vielas. Benzidīns, 4-aminobifenils un 4-aminoazobenzols ir potenciāli kancerogēni, kas ir atrasti pārtikas krāsvielā (3, 29, 30, 31, 32).
Vai dzeltenā krāsa ir kaitīga?
FDA un labākie pētnieki ir pārskatījuši pierādījumus un secinājuši, ka dzeltenā 5 nerada tiešus draudus cilvēku veselībai. Tomēr pētījumi liecina, ka šī krāsviela laika gaitā var kaitēt šūnām, īpaši, ja šūnas tiek pakļautas lielākam daudzumam, nekā ieteikts uzņemt.
Kāpēc dzeltenā krāsa 5 un 6 ir slikta?
Zils 1, sarkans 40, dzeltens 5 un dzeltens 6 jau sen ir zināms, izraisa alerģiskas reakcijas dažiem cilvēkiem. CSPI saka, ka, lai gan šīs reakcijas nav izplatītas, tās var būt nopietnas un sniegt pietiekamu iemeslu, lai aizliegtu šīs krāsvielas. … Dzeltenais 5 arī izraisīja mutācijas, kas liecina par iespējamu kancerogenitāti sešos no 11 testiem.
Kāpēc Yellow 6 ir kaitīgs jums?
Dzeltenais 6 ir kaitīgāks nekā vairākas citas mākslīgās pārtikas krāsvielas. … Tartrazīns ir pazīstams arī kā pārtikas dzeltenais 4, F&DC dzeltenā krāsa 5, E102, CI 19140 un skābes dzeltenais 23. Ziņotās FD&C Yellow 6 blakusparādības ir kuņģa darbības traucējumi, nātrene, iesnas, alerģijas, hiperaktivitāte, audzēji dzīvniekiem, garastāvokļa svārstības un galvassāpes.
Kādas ir Yellow 5 blakusparādības?
Tas irtiek lēsts, ka mazāk nekā 0,1% cilvēku ir jutīgi pret pārtikas krāsvielu Yellow 5 vai tās nepanes. Šiem cilvēkiem, saskaroties ar to, var būt nātrene, nieze, klepus un vemšana. Vienā pētījumā tika analizēti dažādi pretrunīgi vērtētās pārtikas krāsvielas daudzumi mājdzīvnieku cepumos.
