Vēl viena dabiska pārtikas piedeva, kuru, iespējams, esat lietojis, ir kurkuma, ko pievieno sinepēm, lai piešķirtu to tumši dzeltenu krāsu. Kurkumu iegūst no Indijā augoša auga pazemes stumbra, un to parasti izmanto kā garšvielu Indijas ēdienā.
No kurienes nāk dzeltenās krāsvielas?
Dabiskas, organiskas dzeltenas krāsas audumiem un šķiedrām var izveidot no daudz dažādu augu ziediem, lapām, saknēm un mizas.
Vai dzeltenā pārtikas krāsviela jums kaitē?
Dažas krāsvielas var saturēt vēzis -izraisošus piesārņotājusRed 40, Yellow 5 un Yellow 6 var saturēt piesārņotājus, kas ir zināmi vēzi izraisošas vielas. Benzidīns, 4-aminobifenils un 4-aminoazobenzols ir potenciāli kancerogēni, kas ir atrasti pārtikas krāsvielā (3, 29, 30, 31, 32).
Kas ir dzeltenais 6?
FD&C Yellow 6 ir sintētiska krāsviela, kas ražota no naftas; šī krāsviela ir FDA apstiprināta lietošanai pārtikā, farmācijā un kosmētikā.
Kādas krāsvielas ir dzeltenajā pārtikas krāsā?
Tartrazine ir sintētiska citrondzeltenā azo krāsviela, ko galvenokārt izmanto kā pārtikas krāsvielu. Tas ir pazīstams arī kā E numurs E102, C. I. 19140, FD&C Yellow 5, Yellow 5 Lake, Acid Yellow 23, Food Yellow 4 un trinātrija 1-(4-sulfonatofenil)-4-(4-sulfonatofenilazo)-5-pirazolon-3-carboxylate).
