Augs ražo maniokas sakni (pazīstama arī kā juka vai manioka), cieti saturošu bumbuļu ar augstu ogļhidrātu saturu – līdzīgi kā jamss, taro, ceļmallapas un kartupeļi. Kā bumbuļveida sakņu dārzenis manioka ir bez lipekļa, graudiem un riekstiem, kā arī vegāniska, veģetāra un paleo.
Vai maniokā ir lipeklis?
Tam nav spēcīgas garšas, tāpēc tas ir lieliski piemērots cepšanai, mērču biezināšanai vai burgeru pīrādziņu pagatavošanai. Maniokas milti ir bez lipekļa. Tā ir lieliska izvēle cepšanai bez lipekļa, ideāli piemērota cilvēkiem ar jutīgumu pret lipekli vai traucējumiem. Maniokas miltos ir maz kaloriju, tauku un cukura.
Vai maniokas milti ir piemēroti celiakijas ārstēšanai?
Bezglutēna, graudu un riekstu, maniokas milti ir laba izvēle tiem, kam ir pārtikas alerģija.
Vai manioka ir miltu grauds?
Maniokas milti ir bez graudiem, lipekļa un piena produktiem, padarot tos par ideālu graudu miltu aizstājēju paleo cepšanā.
Vai bezglutēna miltu vietā var izmantot maniokas miltus?
Lieto maniokas miltiem
Maniokas milti ir bez lipekļa. Daudzi to garšas un tekstūras ziņā uzskata par kviešu miltiem līdzīgāko bezglutēna alternatīvu. Tas padara to par lielisku bezglutēnu alternatīvu kviešu miltiem cepšanā un kulinārijā.
