Ogļhidrātu daudzums, ko patērē ietekmē cukura līmeni asinīs. Liela daudzuma ogļhidrātu uzņemšana var paaugstināt cukura līmeni asinīs. Augsts cukura līmenis asinīs (hiperglikēmija) var radīt diabēta risku. Dažiem cilvēkiem, kuri nepatērē pietiekami daudz ogļhidrātu, ir zems cukura līmenis asinīs (hipoglikēmija).
Kas ir slikti ogļhidrāti, ko ēst?
Ēdieni ar augstu ogļhidrātu saturu
- Mīksts kliņģeris. Lai arī mīkstais kliņģeris ir garšīgs, tas ir nepietiekams ogļhidrātu avots. …
- Apstrādāta labība. Cukurotā graudaugu bļoda satur tādu pašu ogļhidrātu daudzumu kā frī kartupeļu šķīvī. …
- Augļu konservi. …
- Donuts. …
- Soda. …
- Kartupeļu vai kukurūzas čipsi. …
- Sveķains konfektes. …
- Frī kartupeļi.
Kāpēc ogļhidrāti padara jūs resnu?
Ja tiek patērēts vairāk glikozes, nekā var uzglabāt kā glikogēnu, tā tiek pārveidota par taukiem ilgstošai enerģijas uzglabāšanai. Cieti saturoši ogļhidrāti, kas satur daudz šķiedrvielu, atbrīvo glikozi asinīs lēnāk nekā saldie ēdieni un dzērieni.
Kāpēc ogļhidrāti ir kaitīgi svara zaudēšanai?
Tas ir iemesls, kāpēc diētas ar augstu ogļhidrātu saturu var izraisīt lieko ūdens aizturi. Samazinot ogļhidrātus, tiek samazināts insulīna daudzums, un nieres sāk izvadīt lieko ūdeni (11, 12). Parasti cilvēki pirmajās dienās zaudē daudz ūdens svara, ievērojot diētu ar zemu ogļhidrātu saturu.
Vai ogļhidrāti ir veselīgi vai neveselīgi?
Apakšējā līnija. Ogļhidrāti ir būtisks makroelements, kas nodrošina ķermeni ar enerģiju un uzturušķiedra, lai atbalstītu labu veselību. Pārmērīgs ogļhidrātu patēriņš ir saistīts ar svara pieaugumu un paaugstinātu hronisku slimību, piemēram, sirds slimību un diabēta, attīstības risku.
