Lai gan lielākā daļa zemesriekstu sviestā esošo tauku ir salīdzinoši veselīgi, zemesrieksti satur arī dažus piesātinātos taukus, kas laika gaitā var izraisīt sirdsdarbības traucējumus, ja tos lieto pārmērīgi. Zemesriekstos ir daudz fosfora, kas var ierobežot citu minerālvielu, piemēram, cinka un dzelzs, uzsūkšanos organismā.
Kāpēc nekad nevajadzētu ēst zemesriekstus?
Lai gan lielākā daļa zemesriekstu sviestā esošo tauku ir salīdzinoši veselīgi, zemesrieksti satur arī dažus piesātinātos taukus, kas laika gaitā var izraisīt sirdsdarbības traucējumus, ja tos lieto pārmērīgi. Zemesriekstos ir daudz fosfora, kas var ierobežot citu minerālvielu, piemēram, cinka un dzelzs, uzsūkšanos organismā.
Vai zemesrieksti jums ir neveselīgi?
Apakšējā līnija. Zemesrieksti ir tikpat populāri kā veselīgi. Tie ir lielisks augu izcelsmes olb altumvielu avots, un tajos ir daudz dažādu vitamīnu, minerālvielu un augu savienojumu. Tie var būt noderīgi kā daļa no svara zaudēšanas diētas un var samazināt sirds slimību un žultsakmeņu risku.
Kāpēc zemesrieksti ir toksiski?
Rieksti ir ļoti veselīgs olb altumvielu un tauku avots, taču zemesrieksti un zemesriekstu sviests var saturēt aflatoksīnu. Aflatoksīnu ražo Aspergillus sēņu sugas, un tas ir saistīts ar aknu slimībām un aknu vēzi.
Kā zemesrieksti ietekmē ķermeni?
Zemesrieksti palīdz novērst sirds slimības, pazeminot holesterīna līmeni. Tie var arī apturēt mazu asins recekļu veidošanos un samazināt sirdslēkmes vai insulta risku. Ēdieni, kas satur daudz olb altumvielu, var palīdzēt justies paēdušam ar mazāku kaloriju daudzumu.
