2024 Autors: Elizabeth Oswald | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-01-13 00:10
Sieru var izkausēt virs plīts vai mikroviļņu krāsnī. Noteikti izvēlieties siera veidu, kas patiešām izkusīs, un pievienojiet nedaudz cietes un šķidruma, lai siers nekļūtu stīvīgs. Sildiet sieru uz lēnas uguns vai nelielās porcijās mikroviļņu krāsnī, līdz tas sāk kust.
Kā ir vislabākais siera kausēšanas veids?
Lūk, kā izkausēt sieru lēni un vienmērīgi: izmantojiet zemu siltumu - ievietojiet dubultu katlu, lai izvairītos no pārgatavošanās. Ja vēlaties vēl nedaudz paātrināt kušanu, mēģiniet sarīvēt sieru, nevis paaugstiniet temperatūru - plānā un viendabīgā forma izkusīs ātrāk un vienmērīgāk.
Kā izkausēt sieru pannā?
Neatkarīgi no tā, vai izmantojat nepiedegošu pannu vai tradicionālu pannu ar nedaudz izkausēta sviesta, turiet pannu uz lēnas uguns un uz dažām minūtēm pārklājiet to ar katla vāku. Šī pārklātā "kamerā" tiek uzturēts pietiekami daudz siltuma, lai siers izkausētu nedaudz ātrāk. Skatieties, lai sviestmaizes apakšdaļa nepiedeg.
Vai sieru kausēt ir droši?
Mikroviļņu krāsns Čedaras siers patiesībā ir drošs un vienkāršs kausēšanas veids mērces vai ēdiena pagatavošanai. Tas uztur zemu siltumu mazāk nekā minūti, nepārsniedzot kušanas temperatūru, salīdzinot ar plīts virsmas metodi. Izmantojiet mikroviļņu krāsnī piemērotu trauku un pārklājiet trauku ar ventilējamu vāku, lai paātrinātu kušanas procesu.
Kā jūs šķidrina sieru?
- Sasildiet sieru līdz istabas temperatūrai. Šisļauj sieram sasniegt tā kušanas temperatūru. …
- Sarīvē to. …
- Izmantojiet zemu siltumu. …
- Pievienojiet skābi. …
- Pievienojiet cieti. …
- Nemaisiet pārāk enerģiski. …
- Neatdzesējiet sieru pirms pasniegšanas. …
- Neizmantojiet stingru sieru.
Ieteicams:
Vai var sasaldēt mājās gatavotu galvas sieru?
Sasaldējiet slēgtos hermētiski noslēgtos traukos vai lieljaudas saldētavas maisos vai cieši aptiniet ar izturīgu alumīnija foliju vai saldētavas apvalku. Norādītais saldētavas laiks ir paredzēts tikai vislabākās kvalitātes nodrošināšanai - pārtika, kas pastāvīgi sasaldēta 0 °F temperatūrā, saglabāsies drošībā uz nenoteiktu laiku.
Kas ražo sieru?
To ražo Land O' Lakes, un to sauc par viegli kausējamu amerikāņu sieru. Tas tiek pārdots vietnē Amazon, taču tas ir lielos garos blokos, piemēram, vecos laikos. 5 mārciņas blokā, un jums ir jāpērk 5. Tas ir kā 112 USD par visu. Kurš uzņēmums ražoja valdības sieru?
Vai kasseri sieru var sasaldēt?
Kamēr jūs īpaši labi iesaiņojat sierus (vai ar vakuuma hermetizēšanu), lai novērstu saldētavas apdegumus, ir labi sasaldēt sieru līdz diviem mēnešiem. Pat īpaši asais Čedaras pēc sasaldēšanas labi izkusa. Kādus sierus nedrīkst sasaldēt?
Vai varat iesaldēt chaource sieru?
Mīksto sieru nekad nedrīkst sasaldēt; tie ir katastrofas zona tajā brīdī atkausēta. Jebkurā gadījumā nesen sasaldēts Čedars ir piemērots gatavotos ēdienos. Vai varat sasaldēt nepasterizētu sieru? Atbilde, ko jūs varētu būt priecīga zināt, ir jā.
Kas izgudroja gouda sieru?
Vēstures ieraksti liecina, ka Gouda ir ražots Nīderlandē kopš 12. gadsimta un ir viens no vecākajiem izdzīvojušajiem siera veidiem pasaulē. No kurienes radās Gouda siers? Gouda, pusmīksts govs piena siers no Nīderlandes, nosaukts tā izcelsmes pilsētas vārdā.
