Mīksto sieru nekad nedrīkst sasaldēt; tie ir katastrofas zona tajā brīdī atkausēta. Jebkurā gadījumā nesen sasaldēts Čedars ir piemērots gatavotos ēdienos.
Vai varat sasaldēt nepasterizētu sieru?
Atbilde, ko jūs varētu būt priecīga zināt, ir jā. Jūs patiešām varat sasaldēt sieru, bet tas ir atkarīgs no veida. Puscietie sieri parasti ir sasaldējami, savukārt krēmīgāki sieri nedarbojas - tos atkausējot, biezpiens un sūkalas atdalās, radot ūdeņainu, graudainu putru.
Kā tu ēd chaource sieru?
Kā bezgalīgi smērējamu sieru, to var ēst ar kraukšķīgu bageti vai grauzdiņiem, kā arī pievienot žāvētus augļus un riekstus, lai papildinātu augļu notis.
Kādu sieru nevar sasaldēt?
Daži sieri slikti turas saldētavā. Nesaldējiet mīkstus sierus, piemēram, camembert un brie, kā arī tādus sierus kā rikota un biezpiens. To tekstūra cietīs.
Vai chaource siers ir stiprs?
Kā tas ir? Chaource ir bieza miza ar sarkanīgu nokrāsu un jauks sviestains interjers. garša ir diezgan spēcīga un līdzīga Neufchatel.