Pārtikas vēsturnieki pieļauj, ka eklēri radušies Francijā 19. gadsimta mijā. Plaši tiek uzskatīts, ka tos izgudroja Marie-Antoine Carême, Francijas karaliskās ģimenes konditoreja. Pirmā zināmā šī konditorejas izstrādājuma recepte parādījās Bostonas kulinārijas skolas pavārgrāmatā 1884. gadā.
Kā šokolādes eklērs ieguva savu nosaukumu?
Vārds cēlies no franču valodas éclair, kas nozīmē "zibens uzliesmojums", tā nosaukts tāpēc, ka to ātri apēd (zibenīgi); tomēr daži uzskata, ka nosaukums ir radies matējuma mirdzuma dēļ, kas atgādina zibeni.
Kur tika izgudroti Kedberijas eklēri?
Izgudroja Birmingemā bāzētais konditorejas izstrādājumu uzņēmums Taveners 1932. gadā, 1965. gadā tos pārveidoja par Eclairs Dairy Milk versiju. Tie ir pieejami maisiņos vai ruļļos, un tos var atrast. Cadbury Heroes izlasē.
Vai 22. jūnijs ir šokolādes diena?
Chocolate Éclair Day (22. jūnijs) - gada dienas.
Kur ēd eklērus?
Kur paēst Labākā ēklera pasaulē (saskaņā ar pārtiku…
- Stohrer. Parīze, Francija. …
- L'Eclair de Génie. Parīze, Francija. …
- Sadaharu Aoki. Parīze, Francija. …
- Maison du Chocolat. Parīze, Francija. …
- Helmuts Newcake. Parīze, Francija. …
- Karete. Parīze, Francija. …
- La Pâtisserie des Rêves. Parīze, Francija. …
- Jacques Genin. Parīze,Francija.
