Siera smērviela ir mīksts smērējams siers vai kausēta siera izstrādājums. Dažkārt tiek izmantotas dažādas papildu sastāvdaļas, piemēram, dažādi sieri, augļi, dārzeņi un gaļa, un pastāv daudzu veidu siera smērvielas.
Vai mīkstais siers ir tas pats, kas smērējamais siers?
Krējuma siers un krēmsieri ir vienādi. … Tie ir mīksti un krēmīgi. Krēmsiera smērējam var būt arī nedaudz skāba garša. Krēmsiera smērējamos izstrādājumus izmanto bagelēm, krekeriem, maizei, ceptiem ēdieniem, glazūrām.
Kāds siers ir smērējams?
Smērējamie sieri pēc garšas var būt maigas vai maigas, un tie var būt pagatavoti ar pasterizētu vai nepasterizētu pienu. Izplatītas šķirnes ir Boursin, Brie, Cream Cheese un Cheddar.
Kas tiek uzskatīti par mīkstajiem sieriem?
Šādus mīkstos komerciālos sierus parasti vienmēr gatavo ar pasterizētu pienu un uzskata par drošiem: krējuma siers . biezpiens . apstrādāta mocarella.
Šie parastie mīkstie sieri dažkārt ir neapstrādāti, tāpēc meklējiet etiķeti "pasterizēta" uz:
- kazas siers.
- zilais siers.
- fetas siers.
- camembert.
- brie.
- rikotas siers.
Vai siera smērējumu var izmantot siera kūkai?
Siera krēms, kas satur apmēram 30% tauku (vai nedaudz mazāk), ir piemērots lietošanai. Sieram jābūt biezai konsistencei. Zemstreknais siers ir plānāks, un, to lietojot, siera kūka nebūs tik sātīga vai blīva. Sastāvdaļas sajauc mikserī ar mazu un vidēju ātrumu.
