2024 Autors: Elizabeth Oswald | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-01-13 00:10
Zemenes, kurām ir sezona un sasniedz kulmināciju, ir augļu, saldas un sulīgas, ar nelielu skābumu. Iekodiet kādu no šīm briestajām un sulīgajām sarkanajām ogām, un jūs iegūsit lielu salduma uzliesmojumu mutē.
Vai zemenes ir skābas vai saldas?
Zemenes ir viens no sulīgākajiem un daudzpusīgākajiem augļiem, ko visā pasaulē īpaši mīl ar to saldās garšas. Ironiski, ka zemenes tiek uzskatītas arī par veselīgu pārtiku, ko var lietot uzturā lielās proporcijās, salīdzinot ar citiem saldenas garšas augļiem, jo tajā ir zems cukura saturs.
Vai zemenēm garšo skāba?
Lielākajā daļā gadījumu zemenes nespēja pilnībā attīstīties izraisa skābu garšu. Ja augšanas sezonas laikā maijā un jūnijā laiks bija auksts, mākoņains vai lietains vai ja temperatūra pacēlās līdz galējam līmenim, jūsu ogas var būt skābas vai rūgtas.
Kāpēc zemenēm nav garšas?
Jebkura oga garšos slapjāk mitros gadalaikos vai arī tad, ja audzētājs laistīs pārāk daudz. Papildu ūdens atšķaida augļos esošos cukurus. Un trešais faktors ir saules gaisma. Ogas, kas audzētas pilnā saulē, izdodas labāk un garšo saldākas nekā tās, kas audzētas daļēji ēnā.
Kāpēc zemenes sezonā garšo labāk?
Kad zemenes nogatavojas, to cukura saturs palielinās no aptuveni 5% nenogatavojušos zaļos augļos līdz 6–9% nogatavošanās laikā. Tajā pašā laikā skābums samazinās, kas nozīmēgatavās zemenes garšo daudz saldāk. Nogatavošanās procesu kontrolē hormons auksīns.
Ieteicams:
Vai zemenes ir oga?
Oga ir nesadalošs (gatavībā nesadalās) auglis, kas iegūts no vienas olnīcas, un visa sieniņa ir gaļīga. Ogas nav visas mazas, un tās nav visas saldas. Pārsteidzoši, ka baklažāni, tomāti un avokado ir botāniski klasificēti kā ogas. Un populārā zemene nemaz nav oga.
Vai zemenes un avenes iet kopā?
Avenes un zemenes var koplietot zemes gabalu jūsu dārzā, ja iepriekš plānojat un stādāt abas tā, lai neviena netraucētu otrai. Kad būsiet pārvarējis dažus iespējamos šķēršļus, jūs atklāsiet, ka avenes un zemenes patiesībā diezgan labi aug kopā.
Cik skābas ir zemenes?
Kad zemenes nogatavojas, to cukura saturs pieaug no aptuveni 5% nenogatavojušos zaļos augļos līdz 6-9% nogatavošanās laikā. Skābumu galvenokārt iegūst no citronskābes, kas veido apmēram 88% no skābes satura, kā arī ābolskābi un ellagskābi. Kad tie nogatavojas, skābums samazinās.
Vai ozark skaistumkopšanas zemenes ir mūžīgas?
Šī mūžīgā šķirne dod augstu lielu, ļoti saldu augļu ražu no vēla pavasara līdz salnām ar koncentrētiem augļiem vasarā un atkal rudenī. Kāda veida zemenes ir Ozark skaistums? Ozark Beauty Strawberry (Fragaria) ir mīļākā zemeņu šķirne.
Vai Honeoye zemenes ir saldas?
Liela, cieta, salda un ārkārtīgi garda oga. Mana sieva un mazdēli tos mīl savos smūtijos. Viņi arī ļoti labi sasalst. Mani vislabākie panākumi ir tad, kad es novācu visus ziedus, kas tajā gadā, kad es stādu šo šķirni, un tad man būs trīs ļoti ražīgas ražas.
