Tie ir delikatese lielākajai daļai cilvēku Amerikas dienvidu valstīs, Austrālijā, Āfrikas un Āzijas valstīs. Possums nav tas, ko jūs ēdat katru dienu, bet no tiem var pagatavot pārsteidzošus gardumus īpašiem gadījumiem. Tiem ir nepieciešama pilnīga tīrīšana, un tie ir ēdami daudzos veidos.
Vai jūs varat saslimt no posuma?
Lai gan ir maz ticams, ka tie pārnēsīs trakumsērgu, oposumi dažkārt var pārnēsāt kaitīgus mikrobus un patogēnus, kas izraisa tādas slimības kā kā leptospiroze. Šī bakteriālā slimība, kas tiek pārnesta ar inficēta dzīvnieka piesārņotu urīnu vai citiem ķermeņa šķidrumiem, var ietekmēt cilvēkus un savvaļas dzīvniekus.
Kādu slimību var saslimt, ēdot posumu?
Tularēmija ir “zoonotiska slimība”, dzīvnieku slimība, ko var pārnest uz cilvēkiem. Visizplatītākais veids, kā kāds var inficēties, ir tieša saskare ar inficētu dzīvnieku ar kodumu vai skrāpējumu vai pat rīkojoties ar inficētiem audiem, piemēram, kad mednieki nodīrā dzīvniekus.
Vai poss ir kaitīgs cilvēkiem?
Briesmas un bažas
Satiekot tieši, radības šņāc un rūc. Reizēm oposumi uzbrūk mājdzīvniekiem vai pat cilvēkiem ar asiem, smailiem zobiem; tomēr oposuma uzbrukumi ir reti un maz ticami. … Oposumi kļūst bīstami, jo spēj pārnēsāt slimības mājdzīvniekiem un cilvēkiem.
Kā tu pagatavo oposumu?
Izmantojiet daudz melno piparu, viegli apkaisa oposumu ar miltiem, lai palīdzētu brūnēt, paņemietkaroti un nedaudz pārlej ar miltiem nedaudz buljona (tas ir "basting"). Ievietojiet 350 grādu F. krāsnī un brūniniet gaiši brūnu vai tik brūnu, cik vēlaties - skatieties un turpiniet apkaisīt oposuma augšdaļu ar buljonu (vai oleo), kad tas ir gatavs un gatavs ēšanai.
