Zilā tunzivis ir visprestižākās un greznākās zivis, ko var nopirkt par naudu. … Salīdzinot ar zilo tunzivju, dzeltenspuru tunzivju gaļa ir liesāka, ar gaišāku garšu. Lai gan tai var pietrūkt zilās tunzivs kārotā tauku satura, dzeltenspuru gaļai joprojām ir lieliska kvalitāte. Dzeltenspuru gaļa ir lieliski piemērota sašimi un steikiem.
Vai dzeltenspuru tunzivis ir labākā?
Vieglo tunzivju konservi ir labāka izvēle ar zemāku dzīvsudraba saturu saskaņā ar FDA un EPA. Konservētās b altās un dzeltenspuru tunzivis satur vairāk dzīvsudraba, taču tās joprojām ir piemērotas ēšanai. Jāizvairās no lielacu tunzivju lietošanas, taču šī suga tik un tā netiek izmantota tunzivju konserviem.
Vai dzeltenspuru tunzivis ir lielāks par zilo?
Apraksts. Dzeltenspuru tunzivs ir starp lielākajām tunzivju sugām, kuras svars pārsniedz 180 kg (400 mārciņas), taču ir ievērojami mazākas nekā Atlantijas un Klusā okeāna zilās tunzivis, kas var sasniegt vairāk nekā 450 kg (990). lb) un nedaudz mazāks nekā lielacu tunzivis un dienvidu zilā tunzivis.
Kāda ir atšķirība starp zilajām un dzeltenajām tunzivīm?
Lai gan tas ir smalks, abām zivju sugām ir neliela astes krāsas atšķirība. Zilspuru tunzivīm ir tumši zilas astes, savukārt dzeltenspuru tunzivs aste mēdz būt dzeltena. Dzeltenspuru tunzivīm ir dzeltena sānu līnija un garākas dzeltenas muguras un anālās spuras.
Kas ir visdārgākā zilā tunzivs?
Japāņu suši magnāts ir samaksājis milzīgus 3,1 miljonu dolāru(2,5 miljoni £) par milzīgu tunzivi, padarot to par pasaulē dārgāko. Kiyoshi Kimura iegādājās 278 kg (612 mārciņas) zilās tunzivis, kas ir apdraudēta suga, pirmajā jaunā gada izsolē Tokijas jaunajā zivju tirgū.
