Cilvēki parasti inficējas ar salmonellu, ēdot piesārņotu pārtiku, piemēram:
- Jēlas vai nepietiekami termiski apstrādātas gaļas un mājputnu gaļas produkti;
- Jēlas vai nepietiekami termiski apstrādātas olas un olu produkti;
- Jēlpiens vai nepasterizēts piens un citi piena produkti; un.
- Neapstrādāti augļi un dārzeņi.
Cik viegli ir saslimt ar salmonellu?
Salmonella izplatās fekāli-orāli un var tikt pārnesta ar • pārtiku un ūdeni, • tiešā saskarē ar dzīvniekiem un • reti no cilvēka uz cilvēku. Tiek lēsts, ka 94% salmonelozes gadījumu tiek pārnesti ar pārtiku. Cilvēki parasti inficējas, ēdot pārtiku, kas ir piesārņota ar inficēta dzīvnieka fekālijām.
Kādi pārtikas produkti jums izraisa salmonellu?
Jūs varat iegūt Salmonella infekciju no dažādiem pārtikas produktiem, tostarp vistas, tītara, liellopu gaļas, cūkgaļas, olām, augļiem, kāpostiem, citiem dārzeņiem un pat pārstrādātiem pārtikas produktiem, piemēram, riekstu sviests, saldēti pīrāgi, vistas tīrradņi un pildīti vistas gaļas ēdieni.
Kā izplatās salmonella?
Salmonella var izplatīties uz cilvēkiem pārtikā, kas ir piesārņota ar inficētu dzīvnieku izkārnījumiem. Tas var notikt, ja ēdieni, piemēram, mājputnu gaļa, olas un liellopu gaļa, nav pietiekami pagatavoti.
Cik ilgi jūs esat lipīgs ar salmonellu?
Cik ilgi salmoneloze ir lipīga? Salmonelozes simptomi parasti ilgst apmēram četras līdz septiņas dienas. Cilvēks joprojām var pārnest baktērijas vairākas nedēļas pēc simptomu izzušanas un patvairākus mēnešus vēlāk.
