Sakarā ar saharīna aizliegumu 70. gados, daudzi diētisko dzērienu ražotāji pārgāja uz aspartāmu kā saldinātāju un turpina to lietot arī šodien. Saharīnu bieži izmanto maizes izstrādājumos, ievārījumos, želejā, košļājamā gumijā, konservētos augļos, konfektēs, desertu piedevās un salātu mērcēs.
Vai joprojām varat iegādāties saharīnu?
Saharīns tika atklāts 1879. gadā un tika izmantots 20. gadsimta sākumā kā cukura aizstājējs cilvēkiem ar cukura diabētu. Saharīns nav tik populārs kā kādreiz, taču tas joprojām ir pieejams kā pulverveida saldinātājs.
Vai FDA ir aizliegusi saharīnu?
VAŠINGTONA, 9. marts - Pārtikas un zāļu pārvalde šodien paziņoja, ka aizliegssaharīna lietošanu pārtikā un dzērienos, jo tika atklāts, ka mākslīgais saldinātājs izraisa ļaundabīgu audzēju. urīnpūšļa audzēji laboratorijas dzīvniekiem.
Vai saharīns tiešām ir slikts?
Šobrīd FDA, Pasaules Veselības organizācija (PVO) un Eiropas Pārtikas nekaitīguma iestāde (EFSA) ir vienisprātis, ka saharīns nerada risku un ir drošs lietošanai pārtikā. Saskaņā ar FDA datiem pieļaujamā saharīna dienas deva ir 15 mg uz kg ķermeņa svara.
Vai saharīnam ir kādas blakusparādības?
Saharīns ir sulfonamīda savienojums, kas var izraisīt alerģiskas reakcijas cilvēkiem, kuri nepanes sulfātus. Biežas alerģiskas reakcijas ir elpošanas grūtības, galvassāpes, ādas kairinājums un caureja. Jebkurš, kurš iralerģiskiem pret sulfa produktiem vajadzētu izvairīties no Sweet N Low.
