Ja ola nogrimst, tā ir svaiga. Ja tas sasveras uz augšu vai pat peld, tas ir vecs. Tas ir tāpēc, ka olai novecojot, mazā gaisa kabata tās iekšpusē kļūst lielāka, jo ūdens tiek atbrīvots un aizstāts ar gaisu. Ja gaisa kabata kļūst pietiekami liela, ola var peldēt.
Vai varat ēst olas 2 mēnešus novecojušas?
Jā, jūs droši vien varat ēst tās olas, kurām beidzies derīguma termiņš, un nekad neatskatīties uz pagātni. Ja olas tiek atdzesētas, tās parasti ir drošas arī pēc derīguma termiņa beigām. Neatkarīgi no tā, kāds ir šis datums, optimālais jēlu olu uzglabāšanas laiks čaumalās saskaņā ar USDA ir 3 līdz 5 nedēļas.
Vai varat ēst olas, kas peld?
Ja ola nogrimst vai paliek apakšā, tā joprojām ir svaiga. Vecāka ola stāvēs uz gala vai peldēs. Pludiņa tests darbojas, jo gaiss uzkrājas olas iekšpusē, tai novecojot, un tas palielina tās peldspēju. Tomēr ola, kas peld, joprojām var būt droša ēst.
Vai olas ledusskapī ir svaigas?
Pareizi uzglabājot, olas var glabāties vismaz 3–5 nedēļas ledusskapī un apmēram gadu saldētavā. Jo ilgāk ola tiek uzglabāta, jo vairāk pasliktinās tās kvalitāte, padarot to mazāk elastīgu un šķidrāku. Tomēr vecākas olas joprojām ir piemērotas vairākiem lietojumiem.
Kāpēc gan olas neglabāt ledusskapī?
Olu glabāšana ledusskapī izraisa baktēriju vairošanos uz čaumalām, un tas pagriežas un iekļūst olu iekšpusē, savukārt padarot tās neēdamas. Tāpēc saskaņā ar daudziem pētījumiem olas ir jāuzglabā istabas temperatūrā, lai tās būtu ideāli piemērotas patēriņam.
