(a) Attīrīti b altās kukurūzas milti, atdīgstoti b altās kukurūzas milti ir ēdiens, kas pagatavots, samaļot notīrītu b alto kukurūzu un noņemot klijas un dīgļus tā, lai: (1) bez mitruma bāzes, tā kopšķiedras saturs ir mazāks par 1,2 procentiem un tauku saturs ir mazāks par 2,25 procentiem; un.
Kas ir Degermed kukurūza?
Kas ir pilngraudu kukurūza? Tā ir kukurūza, kas saglabā savu barojošo centrālo dīgļu un šķiedraino ārējo mizu. Lielākā daļa kukurūzas miltu ir attīrīti no dīgļiem, izmantojot dīgļu eļļu, kas izmantota augu eļļas pagatavošanai. Dažas, bet ne visas barības vielas, kas zaudētas, atdalot kukurūzu, tiek atjaunotas bagātinātos kukurūzas miltos.
Vai visi kukurūzas milti ir atdīguši?
Lielākā daļa komerciālo kukurūzas miltu ir izgatavoti no dzeltenas vai b altas iespieduma kukurūzas un tiek sam alti ar tērauda rullīšiem, tādējādi iegūstot viendabīgu tekstūru. Tas ir arī atdīgts, kas nozīmē, ka apstrādē tiek noņemti barojošie, eļļainie dīgļi un klijas. Tas padara to stabilu plauktā.
Kas ir atdīguši b altās kukurūzas putraimi?
Kukurūzas milti ir atdīgti, kas nozīmē, ka tiek noņemti dīgļi un ārējais apvalks. … Putraimi – ir izgatavoti arī no Dent kukurūzas, vai nu b altā, vai dzeltenā, un dienvidu putraimiem, kas izgatavoti no hominy no visa kodola kukurūzas, kurai ir noņemts dīglis un apvalks. ķīmisks process.
Kas ir bagātināts dedīgts?
BAGATINĀTS NOZĪMĒ, KA UZTURVIELI, KAS TIKA ZAUDĒTI APSTRĀDES LAIKĀ, IR PIEVIENOTASPRODUKTS.
