Kad spiediens kļūst pietiekami augsts un temperatūra sasniedz aptuveni 180 grādus pēc Celsija (355 grādi pēc Fārenheita), kodola apvalks pārplīst un popkorns tiek apgriezts otrādi. Popkorna raksturīgā konsistence un b alti dzeltenīgi putojošs izskats izriet no cietes, kas atrodas popkorna kauliņā.
Cik ilgs laiks nepieciešams, lai kukurūza izpūstas?
Sešas stundas vajadzētu būt pietiekamam laikam, lai kodoli pilnībā izžūtu, tiem jābūt redzami sarucis un pieskaroties tiem jābūt stingriem. Ļaujiet tiem atdzist istabas temperatūrā. Žāvētie kodoli ir gatavi tūlīt ielikt kukurūzā, taču tos var uzglabāt hermētiskā traukā līdz 6 mēnešiem.
Kāpēc karsējot kukurūza plīst?
Kad kodols uzsilst, ūdens izplešas, veidojot spiedienu pret cieto cietes virsmu. Galu galā šis ārējais slānis padodas, izraisot popkorna eksploziju. … Kodola iekšpusē tiek atbrīvots tvaiks, un popkorns ir uzpūsts, karsts un gatavs ēšanai.
Kāpēc mana kukurūza nelec?
Popkorna kodoli neizvirzīs, ja tajos kodolā ir pārāk maz vai pārāk daudz ūdens mitruma. … Tas ir korpusa blīvējums, kas ļauj popkornam izsprāgt, jo tas rada vidi, kurā iesprostots un sakarsēts tvaiks rada pietiekamu spiedienu, un korpuss eksplodē.
Vai visa kukurūza iedegsies?
Kukurūzu jūsu vietējā pārtikas preču veikalā sauc par cukurkukurūzu, un tā neplaiks. Nederēs arī lauka kukurūza, kas tiek izmantota pārtikas produktoskā tortiljas čipsi. Tikai popkorna vālīšu kodoli parādīsies. … Palielinoties spiedienam, kodoli galu galā eksplodē un korpusi tiek apgriezti uz āru.
