Ceptu pīrāgu var sasaldēt 6 mēnešus, kas ir ilgāks saldēšanas laiks nekā neceptu pīrāgu. Kvalitātes zudums palielinās līdz ar saldētavā pavadīto laiku. Pīrāgus var sasaldēt ilgāk, nekā šeit ieteikts, taču, pagarinot saldēšanas laiku, kvalitāte ievērojami pasliktinās.
Vai varat iesaldēt veikalā pirktu pīrāgu?
Cieši ietiniet plastmasas iesaiņojumā un folijā vai ievietojiet saldētavas maisiņā. Šos pīrāgus var saldēt līdz diviem mēnešiem.
Kā sasaldēt izceptu pīrāgu?
Cep pīrāgu un ļauj pilnībā atdzist. Pīrāgu bez vāka liek saldētavā, līdz tas ir sasalis (uz nakti). Kad pīrāgs ir sasaldēts, cieši aptiniet pīrāgu ar plastmasas apvalku vai alumīnija foliju, pēc tam ievietojiet plastmasas saldētavas maisiņā un ievietojiet atpakaļ saldētavā. Saldēti, cepti augļu pīrāgi saglabāsies līdz 4 mēnešiem.
Vai var sasaldēt jau pagatavotus pīrāgus?
Lai gan pīrāgu var sasaldēt pēc tā izcepšanas, drošākais ceļš uz pārslaināko garozu un spilgtāko augļu garšu ir pīrāgu pirms cepšanas sasaldēt. Lūk, kā sasaldēt augļu pīrāgus, lai ceptu vēlāk: … Ievietojiet pīrāgu saldētavas maisiņā vai ietiniet to dubultā folijā. Aizzīmogojiet, marķējiet, un iesaldējiet līdz četriem mēnešiem.
Vai varat sasaldēt visus pīrāgus?
Parasti var sasaldēt jebkāda veida augļus vai olu krēma pīrāgus, kas tiek cepti cepeškrāsnī un kam nav citu piedevu (piemēram, putukrējuma vai bezē). Šim noteikumam ir divi lieli izņēmumi: 1. Nesaldējiet pīrāguskuru pildījumā izmanto kukurūzas cieti.
