Puscietus sierus, piemēram, gouda, bieži iemērc vaskā, kas nostiprina sieru drošā mājoklī, kamēr tas noveco. Šāda veida miza palīdz uzturēt mitrumu sierā, lai nekas neiekļūtu iekšā vai ārā.
Vai varat ēst vasku uz Gouda siera?
Kamēr konkrēto siera pārklājumu nav izgatavojis cilvēks viens pats (piemēram, sarkano vasku uz Goudas) mizu ir droši ēst. Atkarībā no aukslējām, iespējams, ka neliela miziņa papildina sieru un uzlabo tā garšu. Jums var arī šķist pārāk stiprs, rūgts, sapelējis vai tekstuāli nepatīkams.
Kāpēc Gouda siers ir ietīts vaskā?
Gouda; holandieši to izrunā kā How-da, ir apelsīnu siers, kas izgatavots no govs piena. … Sieru žāvē dažas dienas, pirms pārklāj ar sarkano vasku, lai tas neizžūtu, pēc tam to iztur. Atkarībā no vecuma klasifikācijas to var izturēt no vairākām nedēļām līdz vairāk nekā septiņiem gadiem, pirms tas ir gatavs ēšanai.
Vai jūs nogriezāt vasku no Goudas?
Noņemiet vaska pārklājumu, ja tāds ir, tikt apētam. Ja jūsu gouda ritenim tāds ir, ar pirkstiem vai nazi noņemiet vasku no katra ķīļa aizmugures. Izmetiet vaska gabalus pēc to noņemšanas.
Vai Gouda siers ir labs sirdij?
Ir zināms, ka Gouda siers ir gan spēcīgs vēzis, gan sirds slimībacīnītājs. Tas cīnās pret vēzi, kavējot asinsvadu veidošanos, kā arī iznīcina vēža šūnas tieši.
