Zaļajai tējai tējas lapas tiek novāktas no Camellia sinensis auga, un pēc tam ātri uzkarsē - apdedzinot vai tvaicējot - un žāvē, lai novērstu pārmērīgu oksidēšanos. kas padarītu zaļās lapas brūnas un mainītu to svaigi noplūkto garšu.
Vai zaļo tēju var izaudzēt mājās?
Jūs varat izaudzēt savu tēju augu no sēklām vai spraudeņa, kas ņemts no esoša auga. Varat arī to iegādāties vietējā bērnudārzā. Ja audzējat no sēklām, dīgtspēja prasīs apmēram četras nedēļas. Viegli pārklājiet sēklas ar augsni un turiet to mitru un siltu.
Kā tiek audzēta tēja?
Tēja pieder kamēliju dzimtai. … Tēja tiek novākta ar rokām, ražas novākšanas laikā netiek noplūktas visas lapas, bet tikai dažas top jaunas un sulīgas lapas ar stublāja daļu, uz kuras tās izaugušas, un tā saukto pumpuru (vai gals) – neizvērsta lapa dzinuma galā.
Kur Indijā audzē zaļo tēju?
Zaļās tējas (Indijas) galvenokārt audzē tējnīcās Dardžilingā (Rietumbengālija). Augstkalnu Darjeeling zaļajām tējām ir īpaša savelkoša garša, savukārt Dienvidindijā audzētajām Nilgiri zaļajām tējām ir izteiktas augu notis ar spēcīgāku garšu.
No kāda auga nāk zaļā tēja?
Fons. Zaļās, melnās un oolong tējas ir no viena un tā paša auga Camellia sinensis, taču tās gatavo, izmantojot dažādas metodes. Lai ražotu zaļo tēju,auga lapas tvaicē, apcep pannā un žāvē. Tēju medicīniskiem nolūkiem izmanto Ķīnā un Japānā tūkstošiem gadu.
