No kurienes nāk ķemmīšgliemenes? Līča ķemmīšgliemenes parasti ir sastopamas līčos, estuāros un seklos ūdeņos austrumu krastā, un tās dzīvo niedru jūraszālēs. Daudzas ķemmīšgliemenes, ko patērē ASV, tiek importētas no Ķīnas un Meksikas, jo pēdējo desmitgažu laikā to vietējā populācija ir samazinājusies.
Kāpēc ķemmīšgliemenes ir neveselīgas?
Pētnieki ir atklājuši dažus smagos metālus ķemmīšgliemeņu paraugos, piemēram, dzīvsudrabu, svinu un kadmiju. Lai gan līmenis ir zemāks par to, kas tiek uzskatīts par bīstamu lietošanai pārtikā, lieli daudzumi var izraisīt veselības problēmas, tostarp vēzi.
Vai ķemmīšgliemenes nāk no čaumalas?
Ķemmīšgliemenes ir gliemenes (ar diviem čaumalām), piemēram, gliemenes un austeres. Čaumalas satur kopā pievilkšanas muskulis (tā ķemmīšgliemeņu daļa, ko amerikāņi parasti ēd).
No kurienes nāk labākās ķemmīšgliemenes?
Lielākās un populārākās ir jūras ķemmīšgliemenes, kas galvenokārt ievāktas Atlantijas okeānā no Austrumu Kanādas līdz Ziemeļkarolīnai, kā arī no Peru, Japānas un Krievijas.
No kurienes nāk savvaļā nozvejotās ķemmīšgliemenes?
Lielākā daļa līča ķemmīšgliemeņu nāk no Ķīnas, kur tās audzē uz piekarināmiem tīkliem. ASV ziemeļaustrumos ir neliela piekrastes zveja, kur tās galvenokārt iegūst ar dragām. Papildu zvejas rīku veidi ir grābekļi un iegremdējamie tīkli. Tie ir arī rūpīgi atlasīti.
