Lai izveidotu pērles, tapiokas miltus (pazīstami arī kā tapiokas ciete) sajauc ar verdošu ūdeni, līdz tiek iegūta mīcāma konsistence. Mīklu sagriež un izrullē sfēriskā formā. Viena no pareizas formas iegūšanas metodēm tiek saukta par gangsora metodi.
Vai tapiokas pērles ir kaitīgas?
Tapiokas pērles - tās ir iecienītas to košļājamās, konfektēm līdzīgās tekstūras dēļ un bieži tiek sauktas ar ķīniešu nosaukumu boba - ir tikpat kaitīgas jūsu veselībai kā īstas konfektes. … Boba pamatā ir visi ogļhidrāti - tiem trūkst minerālvielu vai vitamīnu, un tie nesatur šķiedrvielas.
No kurienes nāk tapiokas pērles?
Tapiokas bumbiņas ir izgatavotas no tapiokas cietes vai miltiem, kas iegūti no maniokas saknes, ko galvenokārt audzē Nigērijā un Taizemē.
Kā tiek pagatavotas tapiokas pērles?
Kā pagatavot tapiokas pērles burbuļtējai
- 1. darbība. Uzvāriet ūdeni. …
- 2. darbība. Ielejiet tapioku verdošā ūdenī. …
- 3. darbība. Viegli samaisiet. …
- 4. darbība. Ļaujiet tapiokai peldēt līdz augšai. …
- 5. darbība. Vāra 15 minūtes uz lielas uguns ar vāku. …
- 6. darbība. Vārīto tapioku iemērciet 15 minūtes. …
- 7. darbība. Izlejiet ūdeni no vārītas tapiokas.
Kāda ir atšķirība starp tapiokas pērlēm un Bobu?
Bobas pērles ir bumbiņu lielumā un dzeltenbrūnā krāsā, savukārt tapioka ir pērļu lielumā un b alta pirms vārīšanas. Abi irdaudz kaloriju un ogļhidrātu.
