2024 Autors: Elizabeth Oswald | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-01-13 00:10
Sojas pupiņas var lietot uzturā dažādos veidos. Ēdienus, kas izgatavoti no sojas pupiņām, var iedalīt neraudzētos un raudzētos pārtikas produktos. Pie neraudzētiem pārtikas produktiem pieder – tofu, sojas piens, edamame, sojas rieksti un kāposti, savukārt raudzētie sojas produkti ietver – miso, tempeh, natto un sojas mērci.
Kas ir 10 lietas, kas izgatavotas no sojas pupiņām?
Sojas pārtikas produktu saraksts
- Sagriezta tempeh.
- Aburaage ir japāņu pārtikas produkts, kas izgatavots no sojas pupiņām.
- Nattō parasti ēd ar rīsiem.
- Grūze karsta sojas piena.
- Sojas rieksti.
- Sojas mērces vista.
- Tofutti ražota saldējuma sviestmaize.
Kas ir 5 sojas pupu blakusprodukti?
Sojas pupiņas tiek pārstrādātas, lai iegūtu eļļu (skat. lietojumus tālāk) un miltus (dzīvnieku barības rūpniecībai). Mazāks procentuālais daudzums tiek pārstrādāts lietošanai pārtikā un izgatavots no tādiem produktiem kā sojas piens, sojas milti, sojas proteīns, tofu un daudzi mazumtirdzniecības pārtikas produkti. Sojas pupiņas izmanto arī daudzos nepārtikas (rūpnieciskos) produktos.
Vai mēs varam ēst sojas pupiņas katru dienu?
Sojas pupiņas un sojas pārtika var samazināt dažādu veselības problēmu risku, tostarp sirds un asinsvadu slimības, insultu, koronāro sirds slimību (KSS), dažus vēža veidus, kā arī uzlabot kaulu veselību. Soja ir augstas kvalitātes proteīns - viena vai divas sojas porcijas dienā var būt labvēlīgas mūsu veselībai.
Kādi ir 5 sojas pupu lietošanas veidi?
Lietojumi sojas pupiņām
- DzīvnieksBarība. Mājputnu un mājlopu barība veido 97 procentus no ASV izmantotajām sojas pupu miltiem Misūri štatā cūkas ir lielākais sojas pupu miltu patērētājs, kam seko broileri, tītari un liellopi. …
- Pārtika cilvēku patēriņam. …
- Rūpniecisks lietojums. …
- Biodīzelis. …
- Sojas riepas. …
- Asf alta Atjaunotājs. …
- Betona hermētiķis. …
- Dzinēja eļļa.
Ieteicams:
Vai pupiņām ir rafinoze?
Pupiņas satur daudz rafinozes, kas ir sarežģīts cukurs, kuru organismam ir grūti sagremot. Rafinoze caur tievajām zarnām nonāk resnajās zarnās, kur baktērijas to sadala, veidojot ūdeņradi, oglekļa dioksīdu un metāna gāzi, kas iziet caur taisno zarnu.
Vai želejas pupiņām ir želatīns?
Jelly Belly želejas pupiņas nesatur želatīnu. Kuras želejas pupiņas ir vegānas? Lai gan Jelly Belly želejveida pupiņas var neizturēt vegānu pārbaudi, Jolly Rancher zīmola pupiņas patiesībā ir vegānas. Sākotnējās garšas ir zemeņu, apelsīnu, zilo aveņu, vīnogu, arbūzu un ābolu garšas, un šajās konfektēs nav iekļautas tādas sastāvdaļas kā želatīns, bišu vasks vai šellaka.
Kas ir sojas pupu glicinīns?
Glicinīns (11S globulīns) un β-konglicinīns (7S globulīns) ir svarīgākie sojas pupu proteīni. … Tāpat kā citi pākšaugiem līdzīgie globulīni, glicinīns sastāv no viena pamata un viena skāba polipeptīda, kas ir saistīti ar vienu disulfīda saiti, izņemot skābo polipeptīdu A4.
Vai adzuki pupiņām ir lektīni?
Lektīna saturs (vidēji 11,91 mg·g − 1 ) ir augsts sojas pupu graudos (29), savukārttajā ir maz adzuki pupiņu (30). Mēs atklājām, ka pākšaugu lektīna gēniem Adzuki pupiņās bija ievērojami zemāka gēnu skaita attiecība nekā citām sekvencētām pākšaugu sugām, izņemot aunazirņus.
Vai nefrīta zaļajām pupiņām ir stīgas?
'Jade' ir dārznieku iecienīta, jo tā ir nemainīgi gara, taisna, bez auklu pākstīm, kas ir maiga un salda ar skaistu, tumši zaļu krāsu. Stāvokļi, kupli augi tur pākstis augstu, izvairoties no galu puves. Kādām zaļajām pupiņām nav auklu?
