Svaigs lasis: Neizlietoto svaigo lasi ievietojiet vakuumā noslēgtā maisiņā vai saldētavā noslēgtā maisiņā. Novietojiet pašreizējo datumu uz svaiga laša un uzglabājiet saldētavā līdz 3 mēnešiem. … Svaigs lasis: lai atkausētu svaigu lasi, izņemiet saldētu lasi no saldētavas un ievietojiet ledusskapī uz nakti.
Vai laša sasaldēšana to sabojā?
Vai laša sasaldēšana to sabojā/Vai lašu saldēt ir slikti? Laša sasaldēšana ir lielisks veids, kā uzglabāt lasi neapstrādātu vai termiski apstrādātu. Neapstrādāta laša kvalitāte sāks pazemināties pēc trim mēnešiem un pēc sešiem mēnešiem vārītam lasim.
Kā jūs uzglabājat termiski neapstrādātu lasi?
Pareiza uzglabāšana ir galvenais, lai saglabātu svaigumu. Lasi var uzglabāt līdz divām dienām ledusskapī. Izņemiet lasi no iesaiņojuma, rūpīgi noskalojiet ar aukstu ūdeni un nosusiniet ar papīra dvieli. Cieši ietiniet zivis plastmasas iesaiņojuma slānī, kam seko vēl viens alumīnija folijas slānis.
Vai lasi var sasaldēt pēc 3 dienām?
Vai vārītu lasi likt saldētavā? Ja domājat, ka neizlietosiet pagatavoto lasi trīs līdz četru dienu laikā, kad to var droši uzglabāt ledusskapī, var droši ielikt to saldētavā turpmākai uzglabāšanai, ar vienu nosacījumu: tas nav atstāts bez ledusskapja pēc vārīšanas ilgāk par stundu.
Vai labāk ir sasaldēt lasi vārītu vai termiski neapstrādātu?
Vislabāk ir sasaldēt lasi, kas bija vārīts ar vismazākopapildu sastāvdaļas tajā, piemēram, mērces un garšvielas. Lai iegūtu vislabākos rezultātus, vārīts lasis jānovieto saldētavas sānos vai apakšdaļā, lai to nekavējoties sasaldētu.
