Kūpināts lasis īpaši izceļas kā lielisks omega-3 taukskābju avots, kas var atvieglot iekaisumu, saglabāt smadzeņu darbību un struktūru, kā arī pazemināt triglicerīdu līmeni. Omega-3 taukskābes var arī palīdzēt novērst sirds slimības, līdzsvarojot omega-6 taukskābes jūsu asinīs.
Vai ceptais lasis ir tas pats, kas cepts lasis?
Tiks saukts arī par “cepts lasis”, kippered lasis ir apetīti rosinoša klasika. Īpašais karstās kūpināšanas process piešķir neticami mitru tekstūru un bagātīgu garšu.
Kāpēc kūpināts lasis ir kaitīgs?
Kūpinātas zivis satur nitrātus un nitrītus, kūpināšanas procesa blakusproduktus. (Daži sālījuma šķīdumi var saturēt arī nātrija nitrītu.) Bažas rada tas, ka nitrīti un nitrāti organismā var pārvērsties par N-nitrozo savienojumiem, kas laboratorijā ir pierādījuši, ka tie izraisa kuņģa vēzi. dzīvnieki.
Vai ir veselīgi ēst kūpinātu lasi?
Tas ir pildīts ar augstas kvalitātes olb altumvielām, būtiskām omega-3 taukskābēm un vairākiem vitamīniem un minerālvielām. Tomēr tas satur ievērojamu daudzumu nātrija, un auksti kūpinātas šķirnes var palielināt listeriozes risku. Tomēr šis kūpinātais gardums var būt veselīgs uztura papildinājums, ja to ēdat ar mēru.
Kā jūs ēdat salātu lasi?
Tā kā tas jau ir "pagatavots", jūs varat ēst sulīgās šķēles tieši no iepakojuma (mans personīgais mīļākais); uzlieciet to uz grauzdiņiem ar krējuma sieru, lai ātri pagatavotuuzkodas; pagatavojiet sev kūpināta laša sviestmaizi, atrodoties ceļā; vai pagatavot četru ēdienu gardēžu m altīti, pamatojoties uz smalko kārumu.
