Pagatavošana: Kabači nav jāmizo - nogrieziet galus un nogatavojiet veselus vai sagrieziet šķēlēs vai sloksnēs, pirms lietošanas nomazgājiet. Gatavošana: Vāra verdošā ūdenī vai tvaikos 2 līdz 5 minūtes atkarībā no izmēra, līdz tas ir mīksts. Vai arī cep kabaču šķēles 5-10 minūtes, līdz tās ir mīkstas.
Vai var apēst kabaču ādu?
Kabacis ir viens no nedaudzajiem dārzeņiem, kam pirms ēšanas nav nepieciešams mizot – vienkārši notīriet tos ar virsu un asti, pēc tam ātri nomazgājiet aukstā ūdenī, un tie ir gatavi lietošanai. … Izvairieties no vārīšanas vai tvaicēšanas, jo kabacis uzsūks ūdeni un kļūs mīksts un nepatīkams.
Vai atstājat cukini mizu?
Nenotīriet cukini – Jā, ir vilinoši noņemt cukini mizu, bet tas nav jādara. Cukini kūst maizē, tāpēc mizošana ir tikai lieks solis.
Kāpēc kabači tev neder?
Neapstrādātu cukini parasti ir droši ēst, taču dažos gadījumos tas var būt ļoti rūgts. Tas norāda, ka tajā ir daudz cucurbitacīnu, kas ir savienojumi, kas var būt toksiski.
Vai kabačus var ēst neapstrādātu?
Jaunos kabačus var ēst neapstrādātus eļļa. Jūs varat sautēt, cept, grilēt vai grilēt kabačus, vai pievienot tos kūkām saldam gardumam. Lielākus kabačus varesi pildīts.
