Atbilde ir jā. Iepriekš atverot vīna pudeli, tiek izvadītas nevēlamas smakas (piemēram, sērs vai gaistošs skābums). Varat izmantot šo iespēju, lai apsvērtu vīna piesātināšanu ar skābekli: vēdināšana padara sarkanvīnu mīkstāku kā b altvīnu (izņēmums: sarkanvīns ar daudziem jauniem ozolkokiem un tanīniem, piemēram, Kalifornijas kabernēs).
Cik ilgi jāgaida, lai atvērtu vīna pudeli?
Atbilde: Lielākā daļa vīnu tiek atvērti tikai apmēram 3–5 dienas, pirms tie sāk sabojāt. Protams, tas lielā mērā ir atkarīgs no vīna veida! Uzziniet vairāk par to tālāk. Tomēr neuztraucieties, “sabojāts” vīns būtībā ir tikai etiķis, tāpēc tas jums nekaitēs.
Vai varat atvērt vīna pudeli un izdzert to vēlāk?
Ja izdzersiet jau atvērtu vīna pudeli, jūs nesaslimsit. Parasti to var atstāt vismaz dažas dienas, pirms vīns sāk garšot savādāk. … Lai atvērtām vīna pudelēm nodrošinātu ilgāku kalpošanas laiku ledusskapī jāieliek gan sarkanvīns, gan b altvīns.
Vai ir slikti izdzert pudeli vīna?
Lai gan vīnam noteikti ir savi ieguvumi veselībai, biežas dzeršanas gadījumā noteikti pastāv riski. Lai novērstu atkarību vai turpmākas veselības problēmas, nav ieteicams bieži vai regulāri vienā sēdē izdzert pudeli vīna.
Vai ledusskapī liec atvērtu sarkanvīnu?
Runājot par sarkanvīnu, jo tā īpašības ir labāk izteiktasJa temperatūra ir augstāka, jebkāda veida atdzesēšana var šķist mākslīga. Bet nav jābaidās no atvērta sarkanvīna uzglabāšanas ledusskapī. Vēsāka temperatūra palēnina ķīmiskos procesus, tostarp oksidēšanos.
